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28 腌泡菜（第2页）

王招娣似懂非懂的点点头。

陈桃花再追加一句：“反正，衣服拿不回来你也就不用回来了。一而再吃里扒外补贴娘家的媳妇，我们李家不稀罕！”

王招娣悚然一凛，顿时猛点头表态：“娘你放心，我一定把守仁的袄子要回来！”开玩笑，衣服要不回来她就得滚蛋了，看婆婆的样子可不是闹着玩儿的。

家里人该走的走，就剩下陈桃花和二儿媳还有小女儿在家了。

嗯，又是熟悉的组合——捞鱼三人组。

闲着无事，陈桃花就领着俩小的腌泡菜，也没有啥体力活儿，陈贵女还是很乐意干的，尤其这还是要做来送给自家的东西。

陈桃花下地窖去挑选需要用到的蔬菜，先挑了一颗包菜，外面的叶子都有点枯黄了，拿手撕下来一看，里面还是完好的。陈桃花想了想把剩下的另一颗也拿起来，反正也放不了多久了，就都做了吧。

陈贵女有些惊讶，这种包菜是早些年西域那边穿过来的，味道说不上好坏，和大白菜差不多，但是价格贵了不少。一般人家也不会买来做菜，更何况是囤菜了。

陈桃花似乎是看出了儿媳妇的疑问，把菜往她怀里一塞，“喏，拿住了，这还是给您们办酒席的时候买的呢。你们爹要样，想弄些新鲜玩意，当配菜用的，还剩俩。”

哦，是这样，怪不得呢，听婆婆一说陈贵女就明白了，看来婆家为她的喜事没少费心。

陈桃花又挑了一把蒜苔，两个红心萝卜，两根胡萝卜，一根大白萝卜，至此也算是凑齐了做泡菜需要的几种蔬菜。就是可惜了，没有罗汉笋，那东西吃起来脆脆的，腌泡菜口感一绝。

陈贵女看着篮子里的心里美萝卜咋舌，这玩意听说前几年才被州府的一位能人搞出来，可比普通白萝卜贵多了，婆婆是真舍得啊！

呜呜感动！

其实这是陈贵女有点想多了，先前提过，李家是由于李富贵早年当过厨子的原因，在吃食上从不抠搜，做菜能凑齐什么就一定尽力凑齐。

这要放在后世可能算是一种“职业病”或者“强伯症”。

三人从地窖爬上来，准备开始腌泡菜，陈贵女和李芳芳自觉的打算拿蔬菜去洗，陈桃花连忙阻拦。

陈贵女：“娘咋了？”

陈桃花耐心的解释：“有些菜不能过水，否则做完的泡菜容易坏，放不住。”

至于为啥？她不知道，当时教她的妇人就是这样说的。后来有一次陈桃花不小心让蔬菜提前沾上了水和油，果不其然，做好的泡菜当时看着没啥，但没过多久就坏掉了。

李芳芳弱弱的问：“可是上面有土啊，那怎么办？”

陈桃花从二人手里接过那篮子菜，一个个的挑出来放好，说：“咋办？削皮呗！你俩看好了，这都是诀窍，一般我不告诉别人。”

又是这句话，她娘都说好多次了，一弄新东西就说不告诉别人，她和二嫂也没少学。倒是大嫂，每次都阴差阳错的没赶上。

陈桃花手脚麻利的把包菜扒皮，坏的蔫的全不要，看的李芳芳直心疼。

陈桃花：“没事，扒下来没坏的还能用，咱们留下炒菜吃。”腌泡菜就不用这样的了，而且还是要送人的东西，得体面点。

包菜一分为二，去掉根部，放在一边盘子里，吩咐着：“你俩把手洗净擦干，把包菜撕了，边看边学。”

二人听话照做。

蒜苔、胡萝卜，白萝卜和心里美萝卜容易沾泥土，得洗净，然后控干水份。蒜苔切段，胡萝卜薄片，心里美和白萝卜切厚片，然后和包菜一起扔进一个大盆里。

陈桃花吩咐道：“你俩谁能倒开手，去柜子里拿点东西。”

柜子，是她想的那个柜子么？！

陈贵女顿时精神百倍，兴奋的举起手，“我来，我来！娘我有空让我来拿吧？”

陈桃花瞟了一眼明显有些上头的儿媳妇，也不知道她兴奋个啥？只是淡淡的嗯了一声，说：“钥匙在我腰上，柜子上面有个盐罐子

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