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第105章（第2页）

随着时间增加，生蚝水又开始减少、变稠。

等到生蚝缩小?了?一半就差不?多?了?。

将生蚝捞出，这个还可以吃。

再将锅里?的生蚝水也盛出。

刷锅放油，倒两大勺白糖炒出糖色，慢慢倒入生蚝水，继续小?火熬，越来越粘稠之后放入一点面粉水，再熬个五六分钟就可以停火了?。

“这就是?蚝油，这么点？”孙慧慧探头来看。

唐磊就道，“这可是?纯度百分百的蚝油，自然少了?。前世吃的那些调料，蚝油含量能有?百分之十几就不?错了?。拿一个干净的罐子，也能装大半罐，蚝油每次不?用放太多?，所以还是?挺抗用的。”

孙慧慧掏出罐子递给他，“我想尝尝。”

唐磊还真没空口吃过蚝油，还是?百分百醇的，“味道可能不?是?太好啊。”

还是?用筷子给沾了?点，递到慧慧嘴边。

孙慧慧舔了?舔，“好鲜…有?点浓缩鲜度的感觉，不?适合这么吃。”

唐磊就道，“蚝油用处很多?，炒个小?青菜，放点蚝油滋味立马不?同，拌凉菜更可以用，炖菜也行。”

孙慧慧看下盆里?的肉馅，“你一会调馅的时候用么？”

唐磊点头，“必须用啊。”

这次的馅料有?干菜肉的，有?蘑菇肉的，还有?菠菜粉条的。

都加了?蚝油，味道肯定更上一层楼吧。

唐磊快速包着，孙慧慧负责收。

到了?一定数量，她还负责往缸壁上沾。

两人分工明?确，第一缸很快完成。

这缸只有?烤饼，没放五花肉条。

主?要是?时间太短了?，怕腌制不?进?味，所以准备等最后一缸。

两人等烤饼熟的时候，孙慧慧就问，“明?天周日你要和关大爷去鸽子市买粮食，用不?用自行车？”

唐磊反问，“你要用么？你要是?有?用就可你用。”

孙慧慧说道，“还是?你用吧。关大爷没说要买多?少？太多?了?我怕你驮不?回来。”

唐磊挺直胸膛，“一两百斤没问题，不?大了?多?跑两趟。”

孙慧慧就说道，“顺便问问照相?机票，要是?有?的话，只要价格不?夸张就拿下，周日下午咱们就将照相?机买了?。”

唐磊连连点头，“行。”

念念不?忘，必有?回响。

马上就要有?照相?机啦！

不?过洗照片那套还没准备呢，关键是?都需要什么，去哪买啊。

他还得找一个照相?馆打听一下。

这么一算，明?天的懒觉又睡不?成了?，事又不?少。

第127章去照相馆学手艺

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