手机浏览器扫描二维码访问
第64章 两种馅料（第2页）
炼猪油是一件考验耐心的事情，不能操之过急，不然容易做糊锅，吴静秋一边留意着火，一边留意着锅里。
随着温度的上升，猪板油的水汽被蒸发掉，个头慢慢萎缩，出油，直至变成金黄色，用锅铲一铲，脆响响的。
炼好的油装在几个罐子里，放到阴凉处，锅底还有一些底油，吴静秋想了想，拿干净筷子把酸菜捞出来，准备把它切成碎末放到锅里炒一炒，去除水分。
酸菜是前段时间泡的，有嫩竹笋，还有一种野菜。
那种野菜具有一种特殊的芳香，乍一闻，气味熏鼻，它有根茎有叶子，翠绿绿的。
上次吴静秋听自家爹说这野菜是卖菜老板送的，还卖不出去，她猜想可能是因为菜有一股味道的缘故，正好要泡泡菜，便想着泡一泡，或许气味就没那么大了。
这么想着，吴静秋把洗好的嫩竹笋和野菜洗净晒去表面的水，放到坛子里，搁了些盐进去，然后就没管了。
几天过去了，吴静秋打开泡菜坛盖，酸味来洗，泡在最上面的就是野菜，已经变成黄色的了。
她夹了一些上来，细细地闻，味道果真没那么大了，但是保留了少部分独属于它的芳香，其中夹杂着一些酸味。
闻着闻着，把吴静秋的馋虫勾起来了，她拿了一根泡野菜吃，味道咸酸，口感脆生。
味道出奇的好！
吴静秋多夹了一些出来，她有预感，今天中午的泡菜猪油渣饺饵会大受家人的喜爱。
案板上码好泡野菜，切成均匀的末，不大不小，切好了再丢到有底油的锅里，翻炒了一会儿，吴静秋尝了一点儿，更脆更香了。
猪油渣跟瘦肉也剁成碎末，放在一旁备用。
荠菜水煮后用凉水投几遍，攥干水分，切成小小的碎颗颗。
下一步是是拌馅儿，酸菜猪油渣本身有点味道，吴静秋加了些酱油和少许白糖调味，瘦肉荠菜则是加了盐和酱油。
馅料拌匀先搁置着，吴静秋把粗白面倒进木盆里，少量多次加水，看面的量，她忍痛打了两个鸡蛋进去。
面里加入鸡蛋是让面皮变得劲道的秘诀。
面成絮状，反复揉搓成面团。
这些法子还是王秀儿教她的。
王秀儿擅做面食，做的面饼子，烙饼子，面条子劲道又好吃。
以前吴静秋看过王秀儿擀饼皮，用的是一根磨光滑了，手臂长的棍子，遗憾的是家里没有，一时也做不出来。
她犯难之际，想起前段时间空房里有很多闲置物品，刘芳娘从里面挑选了一些觉得有用的东西，其中有一根棍子恰好是她需要的。
跑去堆放杂物的那间屋子找了找，在最角落底下找到棍子，用水冲刷干净，棍子是梨黄木的颜色，表面光滑，大小合适。
“就是你了！”
眼看时辰不早了，吴静秋回到厨房，把和好的面搓成长条，切成一块块的，然后搓圆掌心按压，使上棍子擀面。
擀面看似简单，实际上是个技术活，不是擀不成型就是擀破了皮。
吴静秋第一次见识擀面是在她十岁的时候，在刘家亲眼看着王秀儿擀。
王秀儿三五几下，唰唰擀出一张又大又圆的饼皮，重点是里面还包着馅，冰皮厚薄一样，皮没破料没漏。
那时，吴静秋看傻眼了，说什么都缠着王秀儿，让她教自己。
娇气NPC掀翻惊悚无限流 实力暴露后,我被校花穷追不舍 寒门崛起到镇国之王 全民高武，开局献祭获得百倍返还 妖孽，我要你助我修行！ 凭阑泪 娇气攻渣完就跑 炮灰女配觉醒后被大反派盯上了 古代寡妇奋斗史 女状师（探案） 出狱商K主管，你吃窝边草了？ 废柴道侣竟是魔修大佬 满级剑修穿进全息游戏后 都重生了谁还做舔狗 快穿之系统想让我进国产剧当小丑 退圈后考上了妖局编制 咸鱼天才在变形计爆红了 真实童话 鲜血圣骑士 玄元剑心
天价娇妻很撩人
天价娇妻很撩人是慕安叶子言的经典都市言情类作品，天价娇妻很撩人主要讲述了，...
凤凰门顾心雨林江小说
林江今天要结婚了。但是新娘长什么样子他都不知道他站在酒店门口，犹豫着要不要进去赴婚约，最后心一横，决定遵照爷爷遗命，以报顾家老头救命之恩。各位书友要是觉得凤凰门顾心雨林江小说还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！凤凰门顾心雨林江小说最新章节凤凰门顾心雨林江小说无弹窗凤凰门顾心雨林江小说全文阅读各位书友要是觉得凤凰门顾心雨林江小说还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
心安之处即是归途
你，做好了随时直面死亡吗。有的人，人生如一本书，不打开，你看不到里面的内容，你也许会嗤之以鼻，总感觉无所谓的与己何干。打开了，当你看见了里面的内容，引不起你的共鸣，你也觉得乏繁可尘，当你能读懂的时候，你又觉得不过尔尔，呵呵。有的人，人生如一盏茶，苦涩浓郁是他，清淡回甘亦是他，余韵悠长亦可，沁人心脾亦有。如高山，如流水，如蜿蜒的溪流，如波澜诡谲的江河，如汹涌澎湃的大海，如淡淡天上浮云，如空空人间至味，如点点夜空繁星，如呵呵，很多很多，更有自己的滋味。人的一生，经历的事情可多可少，当你想要添点味道的时候，那你就勇往直前，自有千般滋味待你，当你想要平淡度日，亦可退一步渡了自我。和风煦日，暖烈骄阳，究竟是心随境转，还是境随心转，不去自己品味践行，您怎知色即是空空即是色？诸恶莫作，众善奉行，自净其意。感恩感恩，‘本来无一物，何处惹尘埃’呵呵。人，有的时候想要清淡素雅，却偏偏活成了故事。...
第一婚宠:重生娇妻太惹火顾西刑北岩
上辈子她心盲眼瞎，错把仇人当恩人，最终不仅害死了那个深爱自己的男人与还未出世的孩子，还落得惨死下场。重活一次，顾西誓要手撕渣女，脚踹渣男，夺回属于自己的一切，再虐的他们生不如死！而自己上辈子负了的那个男人，这辈子，她倾尽所有，也要回报！至于原来厌恶他小妻子为何变了成了这娇羞的模样，刑北岩表示不重要，在他心里，只有一个字，宠！...
骨道宗师
搜小说免费提供作者薄皮豆沙包的经典小说骨道宗师最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临观看小说林卫，命运多坎坷，幸得机缘，逆天改命，升级打怪，组建白骨大军，从此霉运缠身，所过之处，城破国亡。...
穿越北宋之我爹是蔡太师
简介现代人意外穿越北宋，居然成了大奸臣蔡京的儿子蔡攸。什么？你说我是奸臣？那你可算是说对了！父子两个强强联手，把持朝政。蔡攸这辈子最大的心愿就是娶最美的媳妇，睡最大的床，什么图谋篡位，不干，不干，老子懒，老子不干，把皇帝调教的只听我一人的话，这不香么！宋徽宗蔡攸实乃我大宋的肱骨之臣，有蔡攸在，朕高枕无忧矣。童贯蔡攸这个小兔崽子把咱家的风头全给抢了去了。江南名妓公子别走，奴家给你在舞一曲这一世，蔡攸本想着低调行事，奈何实力不允许。金国来犯，不慌，待爷领兵出征。吐蕃跳梁小丑不服，攻入边境，不要乱，...