爱看文学网

手机浏览器扫描二维码访问

1820（第12页）

看来食客买回去给其他人吃也算是招待。

任务难度再次下降了一点。

她放心继续看菜谱。

景婳专心致志，拿出当年高考的劲头来学习烹饪大全。

只为做出更美味的菜！

明天，明天做什么好呢？

想起这几天搜罗的腰子，爆炒腰花不得来一波！

爽口嫩弹，香辣扑鼻，简直王炸啊！

第19章我能再炫三碗！

第四天摆摊。

景婳又是一大早去买菜，她一路扫荡过去，尽可能地买到更多的猪腰子。

当然了，她可不是什么腰子都收，那不行。新鲜的腰子才能做出好味道。

要选外表细腻颜色均匀的，就跟上底妆似的，不能一块深一块浅。

摇一摇，好猪腰厚实又柔软。

还不能贪心，大的猪腰反而不好。

景婳挑猪腰，比当年pick互联网爱豆还认真。

想到可能有食客不吃内脏，她看到海鲜档口里的鲜鱿鱼，于是买了一些回去。

如果不吃内脏，又不吃海鲜，没关系，她还一个保留选项，应该所有人都合适，那就是醋溜白菜。

景婳载着满满当当一大堆东西回到房车。

腰子和鱿鱼切起来可以切得很漂亮，很炫刀工，但她却不打算在公园开切。

别看这两样都是爆炒，看起来很快就能弄好，但这都是建立在食材已经处理好的份上。

这两样食材切之前的准备工作比较繁琐，她还是一个人在房车专心弄吧。

就好似猪腰，要撕掉衣膜，要批掉中芯的猪sao。

这一步不能急，慢慢推拉，多来几次，干净点，也不浪费腰子。当然，迪拜刀法除外。

她勤俭持家，该花的花，该省的还是要省。

这一步之后，就可以进入炫刀工环节了——切花刀。

刀工在华夏厨艺里很重要，甚至还有“三分灶台，七分案板”这样的说法。

景婳觉得，好的刀工对强迫症特别友好。

刀花切得好，是极其丝滑，具备节奏感，像是在刀锋上跳舞。

而华夏的厨师，在这一方面是当之无愧的佼佼者。

切花刀早就被玩出各种花样了.

根据切的角度，有斜刀、直刀.

根据切好的形状，有诸如栀子花刀、凤尾花刀、麦穗花刀等等。

花刀的名字别有一番心思和野趣。

厨师在案板上的方寸之地，却用自己的方式养出了广袤大地上的美丽植物。

景婳特别喜欢这种心性，这种生命力。

所以说，厨艺真的是一门艺术啊。

景婳并不规定自己一定要切某一种，她随心而行，那么多个猪腰，够她切好多花样了。

在无皮一面剞上刀纹，一般切至三分之二，不能切断。

下刀均匀，要是薄厚不一，容易断。

豪门女配，但武力值爆表  误入魔界的我弱小可怜又无助  七十年代随军日记  我可是好爸爸[快穿]  治愈你，拥抱你［快穿］  放纵  海岛日常[七零]  天空一声巨响，你妈闪亮登场  快穿：女配才是真大佬  胆小鬼引了疯批霸总的魂后失魂啦  陈陈相姻  下乡的姐姐回来了  反派和龙傲天组CP了  别人抽卡我抽爹  穿书女配的作死指南  哐哐撞南墙[年代]  总裁一见我就脸红  公主殿下他入戏太深  不晚季  娇养的小兔精变成了上古凶兽