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邱月也是土生土长的江县人，不用解释就知道啥比赛，而且王主任在单元楼是宣传了好些天，不过她是一向不感兴趣的，真是不知道居然是徐老板去参加的，要是早知道，自己也应该去的。

“好香，我一觉睡到现在还没吃饭呢，闻着味更饿。”她昨天下了班都一点多了。

赵奶奶看她这个馋的，“我来，给你要点，小溪做的多。”她说完就直接敲门。

过来开门的是手里拿着窝窝夹肉的徐淮，嘴里还大口咬了一下，虽然很烫，但很香，根本不舍得放下。

“楼上你邱阿姨，你能不能给夹一个给她。”

徐小溪在屋里都听到了，立刻站起来，还多夹了一片把子肉出来到门口递过来，“别客气，这个就是。”

邱月要哭了，她真的，虽然知道这很丢人，但好香，双手恭敬的接了过来，“谢谢徐老板，谢谢。”好人啊，徐老板是好人，好香啊，在自己面前就更香了。

这肉色泽浓郁，香气扑鼻，咬上一口，软烂鲜香，肥而不腻，瘦肉也不柴，好吃死了。

四川泡菜，酸辣开胃，脆爽可口（已捉虫）

邱月立刻咬上一口，比自己闻着那可真是香多了，确实好吃啊，这么好吃的东西她居然现在才吃上，然后她就突然想起来一个事情。

“对了，徐老板，我闺蜜从她老家给我寄过来了酸菜，不过很奇怪，她是四川的，我没听说过四川也有酸菜，我跟我老公都不会做，又太辣，我平常辣可以吃，但四川的辣实在顶不了。”

四川泡酸菜跟四川人平时的饮食特点喜辣很像，味道酸辣但偏辣，吃起来脆生，开胃解腻，几乎家家户户都会做的，也很简单。

徐小溪记得宋朝的《东京梦华录》记载有“姜辣萝卜，生腌木瓜”。

徐小溪上辈子去过四川，还特意去学习过，后来自己回家做了不少，一年四季家里也是不断的，早上喝白粥都会配上一小碟，脆生生的小白萝卜，第一次吃的人绝对会感叹，特别是泡菜汤来煮粉，鲜酸辣特别开胃，吃完之后大汗淋漓，又十分过瘾，而且四川泡菜都是用的新鲜蔬菜，很多人的记忆中，似乎咸菜，酱豆，都是因为长久的发酵，会产生很多不好的物质不能多吃，但四川泡菜正相反，这样的腌制的方法反而保存了新鲜蔬菜的营养。

“那个很简单的，你用来煮粉，煮萝卜老鸭汤啊，泡菜炒饭，拌面，都行的。”

邱月是典型的只会吃，不会做，听着小徐老板脱口而出的，已经馋了，心动不如行动啊。

“徐老板，你要是不嫌弃，我去给你拿下来，那个，就是你啥时候做粉的时候叫我一声，我来吃一碗就行。”说到后面她自己还有些不好意思，这个蹭饭的事情也不能说的太理直气壮，毕竟是蹭饭，可是没人能抵抗得住美食，她只是个普通人且爱吃的人，想吃点好吃的也是没错的吧，只要不要脸也没关系的，“而且放在我手里就是浪费粮食，你们家人多。”

徐小溪听着她这么说，也不好推辞，其实做起来不费劲的，“行，那你给我吧。”

邱月谢天谢地，她闺蜜说这个特别好吃，她还真不知道到底有多好吃，这下子经过徐老板的手艺加持，肯定特别香吧，有救了，谁不想要个这样的邻居，她还手里拿着窝窝头跟把子肉不舍的递给徐小溪，“麻烦帮我先拿一下。”

徐小溪给接了过来。

赵奶奶看着这孩子，平时挺稳重的啊，一提到吃就有些浮躁了，这样可不好。

“那个泡菜是不是有些辣，我们能吃吗？”她转头就问徐小溪。

四川每家每户做的泡菜都不一样，到底有多辣，她还要看过才知道。

“一会可以看看。”

邱月就住在三楼，拿钥匙开门，到里面就抱着一个大的保鲜袋出来，一踢又把门给关上，蹬蹬的下来。

“徐老板，就是这个了。”

徐小溪把窝窝头递给她，自己接了过来，这么多呢？

“行，我明天要是做告诉你。”

邱月哎了一声，她跟朋友约了出去一起吃饭，马上就要迟到，“那我先走了，谢谢徐老板给的窝窝头夹肉，很好吃。”说完就边吃边跑的赶紧下楼快步出去。