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其实雪里蕻清洗后，应该要晒上一两天，彻底没有生水再腌的。不过这大雪茫茫的，压根没有晴天，而且洗菜的水是仙泉水，即便留了一些，也不会脏了菜味，所以江岁安就直接腌了。等三大缸咸菜腌好，靠着墙排好后，于成也宰好了羊，用竹筐挑了送来，还有一大盆羊血。肉剁得很齐整，多余的血水什么的，于成都帮忙打理干净了。八条大羊腿放在最上面，肉色鲜嫩，一看就是上好的羊肉。江岁安十分高兴，于成做事真是靠谱。“晚上留下来吃饭吧。”她对他道。于成这次没推辞，点了头，问她肉放在哪里。江岁安本想放在堂屋里，想了想觉得不妥，开了厢房，于成把两大筐肉和一大盆血放进去。厢房里空荡荡的，就放了几件农具，连张桌子都没有，颇有种“家徒四壁”的凄凉。于成以为江岁安是缺钱，家具都没打，便对她道：“我虽不会木匠活，但是我会砍树，要不我替你张罗些家具”江岁安想想自己住的屋里，那一水儿的楠木床凳，笑着道：“这屋暂时也不住人，不用放家具。”虽然她这么说，于成却把这事放在了心上。于成放好肉，江岁安取了两块，装在竹篮里，盖上块布，让于成在堂屋坐坐，她去去就来。“你去哪我陪你去”于成问。江岁安回答道：“给里正家送两块去，我一个人就行。你把堂屋的炭火升起来，桌上我放了些枣子，洗干净了，你吃吧。”说完，她出了门。冒着雪来到里正家，开门的是卫大娘的大儿媳妇，江岁安记得她叫月娘，人长得挺标致的，是个哑巴。“月娘，你婆婆在家吗”月娘点点头，指指开了条小缝的大屋，“啊啊”了两声。江岁安一边喊着“卫大娘”，一边轻手轻脚地进了屋。卫大娘歪在炕上，腿上盖着棉被，一脸歉疚地道：“上了岁数了，腿脚不方便，上山捡柴火摔了一跤，你坐坐，我让月娘招呼你。”“不用不用。”江岁安哪好意思给她家添麻烦，赶紧道：“快过年了，家里宰了羊，给您送点来。”说着，她把篮子放在炕桌上，掀开布给大娘看。羊肉新鲜又嫩，卫大娘惊喜不已，连连道谢。“还想跟您讨教一下，羊肉怎么做好吃”江岁安笑着问。拿人手软，吃人嘴短，卫大娘也笑着道：“那你可问对人了，我最会做羊肉了。”江岁安赶紧竖起耳朵，认真听。“这个天吃羊肉汤最舒服，你把羊肉切片，放热水里焯一下，然后倒上酒，搁姜片煮半个时辰，放点大白菜进去，最后放点盐，又鲜又滋补。”江岁安听了，为难道：“我家里没酒。”先头置办东西的时候，她没想起来要备酒。“这有什么难的。”卫大娘叫来月娘，让她把家里酿的酒倒一瓶给江岁安。江岁安接过，谢过卫大娘，回家去了。下了一天的雪暂时停了，江岁安心里想着羊肉汤，脚下走得飞快。到家后，她看到于成拿了扫帚，在扫院子里的雪，忙道：“你快屋里坐吧，明儿我来扫。”于成却道：“我闲着难受。”“……”江岁安：“那你扫吧。”江岁安去后院拔了小葱、白菜和萝卜，又去地窖里拿了些老姜、蒜头、韭菜和莼菜，然后取了两条羊腿，一些羊肉，进了灶房。一个灶台焖上米饭，一个灶台烧热水。这间隙，江岁安把羊腿剁了，分给狗子们和黑豹，个个狼吞虎咽，吃得呼噜呼噜。灶房的木柴干燥，很快热水就烧好了。她照着卫大娘说的，把羊肉切片焯水，放酒和姜片下锅煮。煮羊肉的时候，江岁安把韭菜等都理好洗干净，打了五个鸡蛋。蒜头剁碎成蒜米，莼菜沥干盛在白色的大海碗里，点上香油，拌上酱油、醋和蒜米，绿白相间，看着就好吃。焖好的米饭起锅，接着鸡蛋下锅，和着切碎的韭菜炒熟，一盘香喷喷的韭菜炒鸡蛋就好了。这时候，羊肉也熟了，江岁安放了白菜和萝卜进去，灶膛里留了小火炖煮着。她忙着做晚饭的时候，于成也没闲着。他把院子里的积雪都扫了出去，还把门口的雪也清了，扫出一条路。提着扫帚回到小院，在院门口，于成不经意地抬头，忽然愣住了。雪停风住，暮色四合，天井暗了下来，灶房里的光亮跃动着，温暖美好。厚厚的门帘被掀开，一张红扑扑的脸蛋探出来，笑着对他说：“吃饭了。”有那么一瞬间，于成以为自己身在梦里。

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