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第五十二章 丁睿炒菜上（第2页）

第二日夜间在学堂学习时却有些心不在焉，想起昨日黄昏时节说过的炒菜，又闪过吴梦偶尔讲过的美食，一时走神，冷不丁脑袋上挨了一记爆栗。

丁睿脖子一缩：“师父，弟子走神了，请师父责罚。“

“哼哼，你思虑什么我已尽知，馋水都流出来了。是想着为师昨日说的炒菜吧，也罢，学习也应一松一紧，最近一两日便不再上课，你不是想吃美食么，为师教你如何炒菜。”

丁睿大喜，呵呵傻笑道：“知我者师父也。”

什么是丁睿想吃，其实是吴梦自己馋了，天天在丁家和食堂里吃着这煮食、炖食，早就腻了。

他又不好意思开口，只好借助丁睿的嘴巴来说，待厨娘学会炒菜，自己不也就吃上了。

当下吴梦便告诉炒菜的主要原料和方法，同时告诉了他如何炒青菜，如何炒鸡、鸭，如何烹鱼，如何做油炸鱼。

吴梦讲的绘声绘色，听的丁睿是大眼圆瞪，口水直流。他期盼着明日便能尝到美食，当即告别吴梦准备明日去灶屋依样画葫芦。

刚刚想走，却被吴梦揪着耳朵说到：“小兔崽子，我还没说完就跑，炒鸡炒鸭时黄酒不可多放，制作血浆鸭接血时务必不停搅动，否则血一旦凝固就无法使用。”

当日夜里丁睿做了个美梦，梦见美食满桌，炒菜可真香啊，他拿起筷子想去夹，夹来夹去总是夹不到，反倒是口水流了无数。

第二日早上醒来时却看见丁进文一脸讥笑的看着他：“三郎，昨夜里梦见吃什么好东西啦，口水把枕头都打湿了，你可真是个馋猫。”

“哼，我就馋怎么了，今天我还要做出昨夜梦见的美食，你不馋是吧，晚间别吃我做的美食。”丁睿年少气盛，跟哥哥赌气道。

“呵呵，好啊好啊，就你个小淘气，还能做出美食，你要做不出来别怪我讥笑于你。”

“好，二兄你等着瞧。”丁睿傲娇的扬起了头。

这两年来，丁睿一直是忙于学业和实践操作，连母亲林氏都发现小儿子变乖了许多，以前没蒙学时四处撒野根本不沾家，村学放学也是与二郎打打闹闹到天黑方归，最近两年来不是在学堂上学，就是在吴梦处学习。

旬休时他也是足不出户，任小伙伴如何招呼都不出门，把自己关在房里抄抄写写，林氏心想：“莫不成祖宗显灵，丁家真是出两个进士郎。”

日上三竿后，小丁睿摸出几十个铜钱带着小山便出了门。

母亲林氏诧异的看了天上的太阳，今儿个太阳没有从西边出来，睿哥儿居然破天荒的出门了。

今天村里有集市，四面八方赶来的小商贩摆满了集市的街道，到处是招揽买卖的吆喝声。

“诸位客官来瞧一瞧，波斯、大食来的香料，煮菜时放上一点，包客官打个饱嗝都是香气。”

这些香料贩子其实也是来碰碰运气，能用得起香料的也不多，村里只有大户才吃得起。

“肥--羊肉嘞！大叔、大娘，某这里都是新鲜的羊肉、今晨刚杀，乘新鲜快来买啦。”满脸横肉的外村屠夫大声招呼。

大宋朝荤食以羊肉为主，猪肉很少，主要是不会做，而长江以南的荤食其实以鱼虾为主，肉食很少。

“诸位乡亲父老，这里有东京城里时新的布匹，穿不烂的布匹，“

这贩布的纯属吹牛，布能有穿不烂的？可他那摊子上的生意好的一塌糊涂，不少小娘子围在摊子前挑挑拣拣。

大宋百姓的衣服都是购买布匹自行缝制，妇人们鲜有不会女红的。

至于布匹的材质绝大部分是麻，此时棉布尚未流行，大规模使用棉纱是在明朝初中期，由朱元璋大力提倡的。

大宋海贸的主力产品--轻薄的丝绸那是有钱人穿的，普通老百姓还穿不起。

丁睿带着小山跑了几个摊位，小山长着一双凶恶的狗眼，又张嘴露出长长的獠牙，路人见了纷纷躲避，丁睿倒是省了拥挤的烦恼。

他买了几块生姜、几颗八角，八角可是昂贵的香料，来自于海外，丁睿好说歹说才用十文钱换了几颗，又到刘老汉那里买了一挂肥猪肉。

肥猪肉甚贵，大宋的百姓大多缺油水，这还是刘老汉和丁睿熟悉，他嘴巴又甜，才多割了些给他。

古代的商人还没有后世商人那般市侩，喜欢宰客，尤其喜欢宰年少无知的小儿或者脑筋转不快的老年人。

小山不时仰望肥肥的猪肉，狗嘴里的涎水直流，丁睿抓着它的耳朵摇了两下道：“小山，今日晚间有鸡骨头、鸭骨头给你吃，别一副馋嘴相。”

小山仿佛听懂了他的话，“汪汪”叫了两声，撒开四蹄摇头晃脑的跟在丁睿身后回了丁府。

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