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姜爆鸭,用到更多的食材是仔姜,林山月老菜新做,略减少了仔姜的做法,改加了美人椒进去,这种川椒皮肉略厚,滋味略带一点点甜,也可以很好的中和鸭肉的腥味。
鲜椒耗儿鱼,则是用传统青红尖椒来做,滋味鲜香麻辣。
这两道菜都算是林山月的私房菜,另外一道苦瓜烘蛋算是传统菜的改良做法,炸过的蛋饼金黄酥脆,蛋香和油香扑面而来,又因为苦瓜的加入多了一股鲜活劲儿!
林山月做宴,就和庆国公府一样,并不追求太多,以她目前的实力完全掌控一整个席面也是不大可能,多大的本事揽多大的活,这一向就是林山月的原则。
所以她的目标只是锦上添花。
王府的大厨手艺自是不必说,就拿那道佛跳墙来说,单是一个汤底就耗时往日,耗费无数鸡鸭猪骨炖汤,而最后那些肉质都会被摒弃不要。
她拿什么和这样的大厨比?
只要追求自己的鲜活和少许点缀便好了。
林山月忙活完之后净了手,去到前院请王妃试菜。
“很好,辛苦你了。”程王妃对这几道菜也很满意,铺张浪费的宴席自然是摆过不少,但重点的是用心和心意。
林山月笑道:“王妃满意就好。”
“相当满意,那日在庆国公府的时候我就想问了,你又会做菜又会做糕点的,你娘真的把你教得很好呢。”
林山月:“我娘……的确是厨娘。”
“难怪,你之后可有开餐馆的打算?”
“有。”林山月毫不掩饰自己的野心。
王妃笑道:“我看好你,你一定行。”
“多谢王妃。”
眼看着就要到下午了,王妃的客人也要登门了,林山月准备告辞。
程王妃想了想,忽然道:“不知你今晚有没有事,若是没事的话,可否等我晚上与你说说元宵节宴席的事情?”
林山月差点儿把这茬忘记了,忙道:“瞧我!应该的,给郡主的蛋糕我其实已经有想法了。”
程王妃笑道:“主要也是我明日出门,连着三日都回不来,事先与你定好也省事,我安排你去厢房休息。”
“好,但凭王妃吩咐。”
林山月带着小宝和春夏秋三人去了厢房,王府是真的很大,也是真的气派。
她们不过是在此处歇歇脚,这厢房里面都是一应俱全。
还有两三个丫鬟在此处恭候:“小娘子若有吩咐,随时叫我们便是。”
“好,知道了。”
林山月不会有什么事情要麻烦人家,只是在这里暂时休息片刻。春夏秋三人也有些累,只是在塌上坐了一会儿,三人又忍不住四处打量起来。
“我们也是沾了娘子的光,真是头一回来王府,太气派了。”
林山月也是第一次来,震惊归震惊,但这会儿也的确有些累了,春兰瞧了出来,忙道:“娘子要不在美人榻上歇息一会儿?想必那边的宴席也不会一时半会儿就结束。”
林山月想了想,“也好。”
她看了看怀中的小宝,小宝刚刚喝了顿牛乳又吃了两个小南瓜包已经睡着了,于是放心躺下,春夏秋三人轮流歇息,这屋内还燃着熏香,闻起来安心又舒适,林山月没多久就进入梦乡了。
而此时,霍邑才刚刚忙完,坐到银镜前面。
林山月今日带他一道过来了,只可惜霍邑今天一整天都很忙,一直都没什么时间,这会儿才急忙赶了过来,没想到的是,林山月已经睡着了。
从他的角度看过去,刚好能看见这屋子大半景象,也不知几人白天是有多累,主仆都在打盹儿,霍邑不自觉勾起了唇,默默打量着这王府。
想必春夏秋她们,霍邑也好不到哪里去。谁懂啊,这种直观的震撼实在太大,眼神所到之处全是古董……
霍邑一时看忘了神,直到他忽然被小宝的声音吵醒。
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