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黄米粘豆包,糯米粘豆包都要包点,炸糕也是黄米糯米都炸点。
徐清梨还打算包点汤圆。
作为一个北方人,汤圆必须是黑芝麻馅的。
把红豆煮烂糊,水控干,里面加入白糖和一点蜂蜜,再入锅炒制成豆沙,然后团成大小等一的豆沙馅。
包上黄米面或是糯米面就是粘豆包了。
炸糕也是同理。
一上午的时间徐清梨都在忙活,做了大概二百个粘豆包,五十个炸糕,还有一百多个汤圆。
做好的粘豆包全都冻在外面,冻好了就包起来放大缸里存着,炸糕则是拿出二十个,其馀三十个放进空间里存着。
汤圆就全部放进空间里存着了。
除了汤圆炸糕粘豆包,徐清梨还打算包点饺子冻上。
之前包的白菜饺子,早都吃没了。
她这人早上犯懒,不想动手,就吃现成的,煮饺子。
正好之前腌的酸菜可以吃了,就包酸菜油渣馅,白菜猪肉馅两种饺子。
徐清梨先把周丽丽给她弄到的两斤肥肉练出油渣,加上之前的剩的,够做馅了。
炼完油,她拿出她腌好的酸菜,说句实话,她之前就用矿泉水瓶腌过酸菜,没这么大缸腌过,不知道好不好吃?
不过闻着那酸味儿挺正的,腌出来的酸菜颜色也是金黄的,她应该没翻车。
酸菜洗净剁馅,油渣剁馅,放入葱姜蒜拌匀,徐清梨尝了一下,味道可以,没翻车。
就说做吃的这方面她有天赋。
剁完酸菜馅,剁白菜馅。
两种馅各弄了一大盆。
然后和面,包饺子,一帘接着一帘,徐清梨都包到手麻了。
大概包了五百多只饺子,照例一半放空间存着,一半冻外头,然后放大缸里存着。
存货这方面弄的差不多了。
饺子包完,时间也到下午五点钟了,这又该做饭了,不过徐清梨不打算做饭,这一天累死了,她要吃现成的。
晚饭就吃粘豆包!油炸糕!
然后烤几个地瓜,弄个小米粥,可以了。
对还有她的泡菜,咸鸭蛋也可以吃了。
这一个月他们一直吃的蒜茄子,蒜茄子吃的差不多了,就剩底了。
正好泡菜可以接上。
徐清梨进里屋揭开泡菜坛子,捞出尝了一下,好吃酸辣爽口,咸鸭蛋拿出几个煮了。
比起泡菜徐清梨更期待咸鸭蛋的味道,不知道灵泉水腌出来的咸鸭蛋怎么样。
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