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第22章 一文钱学手艺（第3页）

朴实的村民们纷纷说着。

杨林笑道：“大伙放心，以后照样有事做，有工钱拿，今天我过来，就是要教大家做一样新东西！”

说着，杨林来到新模具前，亲自指导起来。

“这新东西，名为千张，做法也很简单，我教你们。”

千张也叫干豆腐，也有叫百叶、豆腐皮的，这是杨林早就计划好的新产业。

同样是豆制品，唯有最后一道工序不同，因此村民们学起来，很快就掌握了要领。

只是，看着倒在模具里，一层层薄薄的豆浆，他们想象不出，这个叫千张的东西，究竟是个什么样子？

那边学做豆腐的村民，见杨林这边又鼓捣出了新玩意儿，也都纷纷跑过来看热闹，啧啧称奇。

很快，千张做好了！

打开模具，揭开笼布，露出一张薄如纸，色泽金黄，透着清香的千张时，村民们又惊呆了。

这竟然也是豆子做出来的？

这么薄，闻起来比豆腐还要更有食欲！

杨林也介绍起来。

“这千张可是好东西，有清热润肺、养胃解毒等功效。”

“可凉拌，可清炒，可煮食，有肉的质感，有豆腐的清香，吃法多样，味道一绝！”

杨林亲自上手，将刚刚出炉的千张，或切块、或切丝，在女人们提前架好的锅上，烹饪起来。

大乾王朝第一缕炒千张的香味儿，顿时飘散开来……

望着锅中炒好的一道千张炒韭菜，以及另一道凉拌千张丝，李玉瑶早已被震撼的说不出话来。

仅仅只是个普普通通的豆子，就被杨林玩出了这么多花样！

他究竟是怎么做到的？

“来，大伙都来尝尝。”

相比起豆腐的清淡，千张更易入味儿，口感紧实、劲道，甚至还略微有些肉的口感。

比豆腐更好吃！

凡是尝过的村民，大为惊奇，描述着那特别的味道，赞不绝口。

而没有尝到的村民们，都在眼巴巴看着，快要流口水了。

“杨林，这千张你卖不？”

有人问道。

杨林眼睛一亮。

来了！

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