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至于红薯就更简单了,何丽丽和吴燕已经去周边的村子打听过了,十个鸡蛋或者一斤猪肉就能换两麻袋红薯。
“村里家家户户都有地窖,里头的红薯都堆成山了,别说两麻袋,只要鸡蛋给到位,二十麻袋村民们都愿意换。”
看来,何丽丽和吴燕已经做好了准备工作,现在唯一面临的问题是,她们该去哪儿卖烤红薯?
“我们把周围都走遍了,实话实说,卖烤红薯的摊位还是蛮多的,而且都是京市本地人,我们俩都是外来的,也不知道能不能把这个生意做起来。”
第一次尝试全新的领域,何丽丽和吴燕避免不了会忐忑和焦躁。
“去电影院门口试试吧。
现在天冷,不管是进去看电影的,还是看了电影出来的,应该都需要一个热乎乎的烤红薯,既能吃还能暖手。”
“但咱们能想到的,其他人也能想到,所以不出意外,现在电影院门口已经有卖烤红薯的摊位了,你们要想挣到钱,就得有核心竞争力。”
何丽丽和吴燕对视一眼,都从对方的眼神中看出了不解。
核心竞争力?
这是什么意思?
“意思就是,你们可以卖烤红薯,但不能只卖烤红薯。
同样是卖烤红薯的摊位,你们必须得有消费者能注意到的亮点,人家才会在几个烤红薯的摊位上,一眼就相中你们并采取购买。”
姜娆认为自己说的已经很明白了,但何丽丽和吴燕显然初次接受这类信息,一时之间脑袋转不过弯。
姜娆只好给她们指出了明路,“烤红薯你们也吃过,虽然软软糯糯的,但吃的多了或者吃快了,很容易噎住,这个时候就需要喝水来压一压。
所以你们除了卖烤红薯外,可以提前准备好绿豆汤红豆汤之类的,只要自己带杯子,买烤红薯就能送绿豆汤。”
吴燕听明白了,但问题又来了。
“可不管是绿豆还是红豆都很贵,我们卖烤红薯送绿豆汤,这……这还能挣到钱吗?”
姜娆:“正是因为大家都知道贵,所以你们才更要免费送,就单是免费这两个字,就能为你们拉来多少客流量?”
“咱们简单地算一笔账,十个鸡蛋能还两麻袋红薯,而炉子是自家的,不需要额外出钱,烧炉子用的也是煤饼,四舍五入一下,一个烤红薯的成本撑死一分钱,而一个烤红薯至少能卖到一毛钱,也就是说,净赚九分钱。”
“绿豆是比较贵,但一两绿豆就能煮一大锅绿豆汤,消费者需要的是免费绿豆汤,至于浓郁不浓郁的,谁在胡呢?都免费了,谁还能挑刺绿豆汤味道不浓?挑刺的人大概率也不会舍得花一毛钱买烤红薯,不是目标消费者人群,咱们可以不用管他们的感受。”
“绿豆汤的费用均摊到每个烤红薯上,也要不到一分钱吧?咱们就按照两分钱的成本算,一个烤红薯也能赚八分钱呢。”
“现在咱们的目标不是卡成本,而是该考虑怎么卖出去更多的烤红薯。
有了免费绿豆汤的噱头,出同样多的钱,你们觉得大家会选谁?”
姜娆没经过商,但这种商战她前世见得不要太多,任何一个小小的想法,在七十年代都是绝对超前的。
何丽丽和吴燕明显心动了。
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