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到了后厨之后,李承澈直接就将所有的厨子请了出去,然后厨房里只剩下了苏清越和秦狗儿两人。
“盐呢?”
他看了一眼身旁的苏清越问道。
“在这呢。”
苏清越随后就走到了一旁,直见柴火堆旁边放着好几口缸,里面则是各种盐。
当然了,毕竟整个天下那么大,也不可能将所有的盐都收集起来。
“就这个吧,这种盐的杂质最多。”
李承澈看了一眼最里面的那个水缸,盛放着岩盐。
这种盐相对于井盐,湖盐来说,里面所蕴含的杂质成分更高。
“烧火。”
李承澈看了一眼秦狗儿,然后便盛具将大半缸的岩盐都倒入了锅中,紧接着又用厨具搅动起来,又放入不少的水。
看样子就好像是在做饭一般。
“殿下,这究竟是要做什么?”
苏清越看到这一幕,忍不住有些好奇地问道,“这盐难不成还要再煮一遍吗?”
毕竟这些大部分都是成品,而且她为了李承澈,还特意买了些品相比较好的。
“苏掌柜不知道你有没有听说过精盐?”
李承澈闻言,不由得看了过去,等火烧开之后,便是吩咐秦狗儿,“控制火候,不要烧得太旺,也不要让火灭了。”
然后马上便开始搅拌岩盐,看起来甚是得心应手。
“请恕我孤陋寡闻。”
苏清越摇了摇头,神情有些疑惑,“我只知道天下的盐分几种,湖盐,海盐,岩盐,井盐等等,可没有听说过还有什么精盐,这是属于新的品种吗?”
虽然说她现在身为掌柜,可原先也是做过粗活,知道柴米油盐的。
“那你今天可就长见识了。”
李承澈没有多言语,继续搅拌着锅中的粗盐。
苏清越心里很是好奇,她没有想到,李承澈作为皇太孙,似乎对这些了解颇多。
更为主要的就是,很是贴近生活,没有高高在上的感觉。
“差不多了。”
看着锅中的岩盐已经完全溶解,李承澈赶紧叫住了秦狗儿,吩咐道,“你去拿几张上好的纸张还有丝巾来,记住了,要大一点的,最好能够盖住这口锅。”
“我?我去哪里找?”
秦狗儿一听这话,顿时有些懵,这里又不是他们的府邸。
“还是我去好了。”
苏清越见状,立马转身离开了。
“那你就看着火吧,可不要灭了。”
李承澈笑了笑,转身朝着其他地方望去。
他看了一圈,终于看到了一口干净的瓷缸,把它搬到了灶台旁边,随即又找到了固定豆腐用的木架,大小正好合适,可以放在瓷缸上面。
“殿下,东西拿来了。”
苏清越一阵小跑,将手中的纸巾和纸张交给了李承澈。
此时她心里有着莫名的期待。
随即,就看到李承澈先将丝巾盖在了瓷缸上面,然后李承澈再铺上纸张,一连垫了好几层。
最后将固定豆腐的木架放在了上面。
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