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青云楼今天迎来了几位贵客!
时值中秋,酒楼多了一道时令美味,便是名噪一时的阳澄湖大闸蟹!
刚刚开门,排队等候的食客便蜂拥而入,争着来抢购大闸蟹。
“大家不要挤,请先交上预订卡,大家到里面喝茶等候!”
陈功大声吆喝着,为了抢占市场先机,青云楼提前一个月就做了相应的准备。
首先是收购了大量肥美的大闸蟹,饲养在自家的池塘里,只等着中秋之际集中上市,而且价格几乎翻了一番。
陈功的生意经已经到了炉火纯青的地步,他把自己在后世的所学所闻,全都用在了酒楼的日常经营上了。
为了抢得今年大闸蟹热销的这波热潮,他很早就去了趟阳澄湖,与沿湖多家饲养户以较高的保护价签订了收购协议。
因为自己下手超快,订购了今年一半的货源,致使中秋来临的时候,别家酒楼早已断货,而青云楼的买卖却是日日增高。
隆平城里有的是大富巨贾,只要能吃到一只最正宗的阳澄湖螃蟹,那是不惜重金也要买到的享受。
青云楼的买卖一向公平,从不厚此薄彼,对百姓和达官显贵一视同仁,为此也没少招来麻烦。
这日,手持“预订卡”的食客,不下二三百人,而酒楼每日的供应量是三百只,这已经是极限了。
为了保证大闸蟹的绝对新鲜,以及纯正的口感,陈功与小青商定,每日只能搞限量供应,即便一只螃蟹能换一两金子,也绝不食言!
“叫掌柜的过来,我家公子有话要说!”
两个衣着华丽的青年男子,已经坐在茶间多时了,手里预订卡的序号排在众人的后面,一位少爷模样的人,再也没有耐心了。
“两位客官,掌柜的现在正忙,实在脱不开身,您二位先请用茶……”
店小二笑容可掬地满场飞奔,他不断地给心急的顾客,一边耐心解释,一边陪着笑脸。
“去你娘的,我家少爷已经等候多时了,要是惹恼了少爷,一时三刻便能关停了这青云楼!”
说话的显然是位下人,仗着某种权势,显得颐指气使。
店小二继续赔罪,来的都是客,哪位爷他都惹不起。
“啪!”
只见这位少爷忽然举起桌上的茶盏,扬手摔在地上,恶狠狠地骂道:
“青云楼是只多大的螃蟹,今日便要让你们尝尝本少爷的厉害!”
此人说罢,又抬起了一只手,做了某个既定的动作。
下人会意,赶紧转身走出了酒楼……
酒楼里依然忙忙碌碌,人出人进,似乎刚才的一幕,并没有引起人们太多的注意。
陈功依旧忙着给大家发放食物,每个包装精美的食盒内,最多装有两只刚出笼的大闸蟹,还冒着热气。
买到美食的顾客自然心满意足,而继续等待的食客,都显得有些焦躁不安。
“掌柜的,我们都排了三天队了,今日总能吃到嘴里了吧?”
“大家稍安勿躁,早到早得,肯定都能满足”
陈功手里不停忙碌着,嘴也没闲着,这样的场面他还能应付。
如此火爆的抢购热潮,当然要归功于大厨小青师父的手艺了,没有过人的厨艺,能烹饪出世间绝无仅有的口味,一切都等于零。
好吃才是硬道理!
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