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等回了农庄,沈春意先去找了母亲,跟她说买了铺子的事。
“母亲,我们现在需要先定出要卖的衣服款式来,一个款式,做出大小几件来,再制作个图册,又想定制图册上衣服的人,可以单独给他做。”
“我房里那几个小丫鬟手艺不纯熟,把玩偶交给她们做,那个不难。”
“这个铺子我们就做十二岁以内的孩子穿的,样式不用太繁琐,简单活泼就行。”
沈春意一下子说了一大堆,母亲手上忙着,嘴上应着。
“对了,庄子上有个叫朱敏的,是个绣娘,让她也来帮忙吧!”沈春意说道。
“她今日已经来帮忙了,夫人今日已经把庄子里绣工不错的人都集合在了一起,把她们往专业绣娘上培养。还有衣服样式已经定出来了,也做出了不少。”王妈妈说道。
“一共有多少个人?”三天后就开张,还是很紧张的,人多一些母亲就不用了那么累了。
“快三十号人呢,这屋子都挤不下了。”王妈妈说道,虽然累了一天,但是她满脸喜色,看着沈春意打量她,低声跟沈春意说:“夫人精神好了,用饭用的也多了,虽然累一点,也比之前那样好。”
沈春意听到王妈妈那样说也很高兴,“王妈妈,让林管事找两间宽敞亮堂点的屋子,弄得暖和些,就不用都挤在母亲这里了。”
说完看到母亲放下手里的东西,伸了个懒腰,沈春意赶紧说道:“母亲,不好这样的,小心抻到了孩子。”
听沈春意这样说,母亲一下子顿在了那里,伸懒腰的动作都没做完,沈春意走过去,轻轻为她捏了捏肩膀,说道:“母亲,你忙一会儿就得起来活动一下,中午要睡一觉,晚上不能再做这些,不然我就关了这个铺子。”
“好好好,我怎么也会先顾着肚子里的孩子。”母亲拍拍沈春意的手。
其实有王妈妈和李妈妈看着,沈春意也不是那么担心,她们可不会纵着母亲过度劳累自己的。
做卤肉的活计交给了小玉,让她从庄子里挑了两个人打下手,庄子里有个叫小虎的半大小子,很机灵,也会算账,称肉收钱的活计就交给了他。
两个铺子里的帐由董先生暂管,等端儿出师了就交给端儿,常心常守负责两个铺子的采买和其他的一些事情,算是个管事。
成衣铺子叫云起阁,卤肉铺子就叫好味卤肉,两个铺子都是沈春意起的名字。
离过年还有半个多月的时候,云起阁和好味卤肉终于开张了。
卤肉铺子里卖的卤肉有整个的鸡鸭鹅,也有单独的鸡腿、鸡心,鸭腿、鸭脖、鸭胗等等。其中鸡鸭的数量比较多,而鹅是限量的,一天只有五只,价钱也是鸡鸭的两倍。
开业这天,还是让人在门口支了桌子,准备了好多小竹签子,让来来往往的人们试吃。
开业前三天,买一送一,过年之前,只要买卤味买够二十文的,就送一份韭菜炒血豆腐,或者蒜泥香油拌煎血豆腐。
沈春意对卤肉的味道很有信心,好味卤肉从开业的第一天生意就很好,每天有几两到十几两银子的进账,不过这也可能有快过年的原因。
但是云起阁的生意一开始就没那么好了,沈春意带想了一个办法,她带着润夏和秋浓穿着母亲做的羽绒夹袄在云起阁门口跳房子,三个十分可爱的小女孩,蹦蹦跳跳,笑颜如花,笑声如铃,总能吸引一些人的目光。
“这三个孩子穿的这么单薄,不冷吗?”
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