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第一百四十二章 商铺开张（第2页）

辣子鸡的配料当中，最为要紧的便是辣椒。

其余的配料，可以找齐。

唯独辣椒，这可是独门秘方，洛尘缓缓开口道。

洛尘又掏出一张纸条，淡淡道：“你们只需要按照我给你们的配方，配制便好。”

至于辣椒的份量，则会由管家按时给你们提供。

洛尘从纳戒中取出小尖椒，全部交给了管家打理。

记住，这是独门秘方，谁购买都不能卖出去。

只有严格地控制好份量，辣子鸡的销路才会打开，洛尘叮嘱道。

管家点了点头，他自然明白洛尘话里的意思。

其实，整个的辣子鸡，最需要的便是这一味料。

倘若没有了辣味，辣子鸡也就没有了竞争力。

洛尘牢牢地将辣椒掌控在自己的手里。

便是抓住了辣子鸡唯一的配料。

这些厨师，难保不会被其他的商铺挖走。

一旦他们带着辣子鸡的配方离开，那岂不是让洛尘损失巨大。

面对这种情况，洛尘总不至于把要离开的人杀了吧！

所以，他的聪明之处在于将辣椒的分量掌控住。

没了辣椒，辣子鸡就缺少独特的味道。

而辣椒，便成了辣子鸡不可或缺的原料。

当然，除了辣子鸡外，洛尘还可以烧煸鸡、炸鸡也行。

总之，他手里的配方可是多了去。

偷学工艺，那是偷不完的。

就这样，洛尘安排好了火爆辣子鸡店的一切事情。

刚营业的几天里，洛尘依旧忙碌。

在洛尘的安排下，厨师纷纷烧起辣子鸡。

洛尘尝了尝味道，并在一旁指导着。

这个味道淡了点。

这个要闷长一点。

这个油放得有点多，有点腻……

总之，一些关于细节上面的点点滴滴，洛尘点评得足够到位。

这些厨师对于洛尘那是服服帖帖。

毕竟，在他们看来，辣子鸡便是洛尘所开发的菜。

洛尘一边看着他们加火，一边闻着锅里传来的香味。

他不知道的是，这种浓烈的香味已经弥漫在空气中。

几乎小半个街道，都能闻到这股味道。

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