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等药方配好,用纱布包住,放进大锅里开始熬制,前半部分就完成了。
接下来是重中之重,掌握火候,熬药讲究文火慢熬,将药材的药性慢慢熬出来,火太大或太小都不行。
所以古代药房还有专门的火工童子,负责掌握火候。
叶凡烧的火不疾不徐,不大不小,就连济世堂专业的火工都做不到他那样,站在一旁虚心学习。
一个小时后火熄灭,用碳火微煎,闷上半个小时,一锅凉茶就熬制好了。
叶凡跟小喜鹊将大锅抬到后院水井的大树下凉着,那里气温低,便于冷却,接下来就等凉茶冷却后便可以品尝了。
叶清风从头看到尾,一句话都没说,但心里早就对叶凡竖起了大拇指,这样熬制出来的凉茶,肯定没得挑。
在等待凉茶冷却的时候,叶紫走进了济世堂,手里还提着一个食盒,不知道里面装的什么。
一看叶凡也在,这个冰山美人顿时有些不自然起来。
“叶凡,昨天的事谢谢你。”
叶紫道,昨天要不是叶凡及时扶住她,当着那么多人摔得人仰马翻,那多难堪。
“小事一桩,只是没想到叶紫小姐居然晕血。”叶凡笑道。
“是啊,我家叶紫从小就晕血,昨天我竟然忘记了这点。”
叶清风上前说道,然后看向叶紫手里的食盒,笑眯眯问。
“里面装的什么好吃的?”
“给你炖的鸡汤,爷爷你每天这么劳累,要多爱惜身体。”
叶紫将食盒打开,里面一晚黄灿灿的鸡汤,香味扑鼻,一看就费了不少心思炖出来的。
“还是叶紫最关心我,不过爷爷身体好着呢,不需要滋补,倒是小叶忙活了一上午,快喝点鸡汤,顺便尝尝我家叶紫炖汤的手艺如何。”
“爷爷,这是我给你熬的。”
叶紫一听有些急了,这鸡汤可是费了她不少工夫,向人请教,又熬了一早上,怎么可以让别人喝了。kΑnshu5là
“我能喝,小叶也能喝。”叶清风顿时板起了脸。
叶紫无奈,气得只能原地跺脚,真是拿老爷子没办法。
叶凡笑嘻嘻道:“既然如此,叶紫小姐,那我就不客气咯。”
说完端起鸡汤,咕噜咕噜几口下去喝个精光,叶紫咬牙切齿,自己一番心血,真是便宜这小子了。
“味道不错,叶紫小姐手艺真好!”叶凡放下碗,抹了一下嘴巴,还不忘卖个乖道。
“好喝就好,小叶以后常来,我让叶紫经常给你炖汤喝。”叶清风笑呵呵道。
叶紫欲哭无泪,这还是自己的亲爷爷吗?亲手把孙女往火坑里推啊!
没多会儿,凉茶已经凉了,叶凡迫不及待先接了一杯品尝。
这一次凉茶入口甘甜,丝毫没有之前的苦涩之味,喝下肚子,全身由内而外每个毛孔都舒张开,透着一阵凉爽。
在炎炎夏季口渴了,要是喝一口凉茶清热解暑,绝对是最佳的享受。
“叶老你也尝尝。”
叶凡又给叶清风递过去一杯。
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