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夏楚楚抬起头,看到是秀秀,脸上露出一丝苦笑:
“是啊,不过这次出了点问题。姜味太重了,佟伟和李大厨正在帮我调整配方。”
秀秀走近几步,仔细看了看桌上的食材,突然灵光一闪:
“我有个建议!你们可以试试加入一些姜汁和蟹黄。
姜汁可以中和生姜的辛辣,而蟹黄的鲜味可以提升整个汤包的口感。”
佟伟听了,眼前一亮:“这倒是个不错的主意。楚楚,你觉得怎么样?”
夏楚楚犹豫了一下,点了点头:“听起来很有道理。不过,蟹黄会不会太奢侈了?”
秀秀摆了摆手:“奢侈什么呀!为了做出完美的汤包,这点成本算什么?
再说了,蟹黄的鲜味可是其他食材无法替代的。”
李大厨在一旁听着,也觉得这个建议不错:
“楚楚,秀秀说得对。我们可以试试看。蟹黄的鲜味确实能提升汤包的整体口感。”
夏楚楚深吸一口气,决定尝试这个新的配方:“好吧,那我们就试试看。”
佟伟立刻开始准备蟹黄。他从冰箱里拿出新鲜的蟹黄,小心翼翼地将其加入到馅料中。
夏楚楚则开始调制姜汁,她用小刀轻轻刮下姜皮,然后将姜块切成细丝,再用榨汁机榨出姜汁。
“楚楚,姜汁的量要控制好,不要太多,否则又会掩盖其他食材的味道。”佟伟提醒道。
夏楚楚点了点头,小心翼翼地将姜汁倒入馅料中,然后用筷子轻轻搅拌。
随着姜汁和蟹黄的加入,馅料的颜色变得更加诱人,香气也逐渐浓郁起来。
“好了,现在我们再来试试味道。”李大厨说道,他拿起一个小勺,舀了一小口馅料,细细品尝。
夏楚楚和佟伟都紧张地看着李大厨,等待他的评价。
李大厨闭上眼睛,细细品味了一会儿,然后睁开眼睛,露出了满意的笑容:
“不错,姜味已经中和得很好,蟹黄的鲜味也提升了整个汤包的口感。楚楚,这次你做得很好。”
夏楚楚听到李大厨的夸奖,脸上露出了欣喜的笑容:“真的吗?太好了!”
佟伟也松了一口气,笑着说道:“看来我们的努力没有白费。楚楚,你真的很棒。”
秀秀在一旁拍了拍手:“我就说嘛,蟹黄和姜汁的组合绝对不会错。楚楚,你这次一定能做出完美的汤包。”
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