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第102章 最宠最爱小宝贝(第1页)

傍晚,制作“国色天香”的原材料——鱼胶汤终于熬好。

啾啾手拿小刷子,蘸取汤汁,涂抹于牡丹花花瓣。

她想着,汤汁涂厚,揭取更方便。

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指导她做菜的酒店主厨却说:“不可以,花瓣太厚,美感尽失,呈现不出若隐若现半透明质感。”

想想也是,菲薄花瓣才叫花瓣,厚厚一片,那不叫花瓣,那叫树叶。

按主厨指点,啾啾在牡丹花瓣上薄涂一层汤汁,每片花瓣涂抹完毕后,她将花朵放置于圆盘中,等待汤汁凝固定型。

吃过晚餐,汤汁已凝固冷却。

啾啾拿着小镊子,小心翼翼,缓缓撕下牡丹花瓣,鱼胶汤汁凝固而成的“花瓣”显现。

薄如蝉翼,呈半透明质地,样式栩栩如生,跟真实花瓣一般无二。

第一片脱模成功,意味着用同样手法,可脱模其他花瓣。

啾啾再专心致志脱模剩下的花瓣,毕竟有一双巧手,每片花瓣,脱模都很成功。

在一旁观看的主厨,目瞪口呆。qqxδnew

他原本以为,啾啾会失败。

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想当初,他学做这道菜,失败成百上千次,才练就出一手炉火纯青脱模技艺。

啾啾第一次尝试便大获成功,她不仅心灵手巧,还有惊为天人厨艺天赋哎。

是个好苗子,得好好栽培。

主厨本想说:小姑娘,找个传世名厨,好好学习,争取成为一代厨神。

话到嘴边,他又闭嘴。

这是宋子航开设酒店,亦是宋家产业,主厨了解啾啾,知道她是宋家小千金。

千金小姐,将来必定要继承家业,不可能当厨师。

她下厨,纯粹是把做菜当业余爱好,做着玩玩。

有些人哪,就是天赋异禀,业余爱好水平,轻轻松松秒杀专业人士。

倏然间,主厨想到一件往事,他以讲故事的口吻讲道:“小朋友,跟你讲个故事哦。去年,我参加某电视台举办的厨艺比拼赛,跟米其林大厨竞技,以五分之差输在他手下。”

米其林餐厅,啾啾去过。

摆盘精致,菜品漂亮,味道一流,价格高昂。厨师们都有神乎其乎精湛厨艺,输给他们,不丢人。

小姑娘软声软语安慰:“胜败乃兵家常事,输了没关系哒。嗯啦,败在强者手下,虽败犹荣。”

主厨不需要安慰,主厨只想报仇雪恨,“我输了倒无妨,关键是,获胜者是外国佬。好多崇洋媚外慕洋犬借此明嘲暗讽,说中餐不如西餐,中餐登不上大雅之堂。”

啾啾难以置信:“不是吧,这道国色天香,还证明不了我们中餐档次吗?”

主厨实话实说:“参加比赛时,我还不会做国色天香,是落败之后学的。我学这道菜,就是想用实际行动证明,在高端中餐面前,米其林算个轮胎。”

噗!米其林算个轮胎,这话木有毛病,米其林本来就是个轮胎。

主厨又说:“我听说,那个外国佬,要参加今年的厨神争霸赛,他一副老子天下第一劲头,声称华夏大地,没有人打得过他。”

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