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这两种食物,两人各试做了两次,还算成功,就开始紧锣密鼓的筹划出摊。
四月初,齐家二房的三人早早起床,金嬷嬷和叶欣颜两人,一个烤制三角烧饼,一个把前一天晚上磨制的米浆熬制成米豆腐。然后带着烧饼和发酵的玉米面糊,以及制好的米豆腐,连带着调料、蘸水等物,也都放在车上。
天色刚刚放亮,一家三口就锁了门,架着驴车,往县城里去了。
给家里和小摊添置东西的时候,叶欣颜就在县城看好了地方,齐友年询问了摆摊的相关事项,给衙门管理坊市的小吏交了钱,算是办好手续,相当于有了营业执照。
有了固定的摊位,这次他们带齐所有摆摊的家当,直接往看好的地方而去。
叶欣颜把摊位选在一个人流较多的街面上,三人把米豆腐、蘸水浇头、三角烧饼等一一摆开。
另外支起炭炉和平底锅,金嬷嬷开始摊制玉米摊花。
齐友年和叶欣颜则把两张桌子支起来,分别放了凳子。
一切停当,叶欣颜用齐友年和金嬷嬷曾经见过的、吆喝买卖的嗓门喊道:“美味便宜的新鲜吃食啦,咸香爽口的米豆腐,劲道香脆的三角烧饼,绵软浓香的玉米摊花啦。没吃早饭的都来尝尝看了,便宜实惠的早餐。”
他们摆摊时,就有人远远近近的观望,这时听这个面容黝黑的年轻媳妇吆喝,额,叶欣颜为国公府娇惯出来的大小姐,容貌在这个小地方还是很有点打眼,人家都是涂脂抹粉,她却只能把自己晒黑,做些丑化……
听到叶欣颜吆喝,就有人开口询问:“你们卖的是什么?……米豆腐?从没听过有这么一种吃食。”
叶欣颜连忙接话,“是米豆腐呢,是个新鲜的吃食,又好吃、又便宜,三文钱就是一大碗,我们的浇头也香浓、味道好,您要不要尝尝?我们小摊还有配米豆腐的主食,价格便宜,两种任您选。”
有人摇摇头走开,也有人探头去看叶欣颜说的一大碗是多大,一看之下,的确不小的碗。
人家既然过来看,那就是在犹豫,到底要不要吃。
叶欣颜打劝道:“我们今天是开张买卖,要不您坐下尝尝?我们给您个优惠的价钱,米豆腐两文一碗,您看怎样?”
降价是叶欣颜他们商量过的,米豆腐是个新鲜吃食,第一天总要让人尝尝味道怎样,才能有更多人来吃。
那人有些心动,“你们的主食怎么卖?”
叶欣颜回答的爽快:“三角烧饼两文一个,玉米饼一文,您若是吃,我们都按一文收您的,您看行吗?”
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