爱看文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第88章 鲜鱼糊汤粉＋油条即将上线（第3页）

套上一次性手套给鱼进行一次全身的按摩，

过程十分钟，过后用纸巾擦干水分，以免等会煎鱼，炸自己一身油。

热锅加油，少许盐、放入鲫鱼。

小火慢煎，等鱼煎至两面金黄时，

加入开水，

这章没有结束，请点击下一页继续阅读！

注意，一定要是开水，这样鱼汤才更浓白，鲜香。

继续放入姜片、葱段。

转大火，盖上盖子，炖三分钟。

时间一到，叶凡开盖。

此时，锅中的鲫鱼汤呈现出一种令人惊叹的乳白色，

就像最细腻的牛奶一般，毫无杂质。

汤面微微泛着光泽，上面还覆盖着一层薄薄的油脂。

叶凡吸了几口热气，淡淡的海鲜味，温暖而诱人。

这还没完，叶凡把锅中的鲫鱼汤转移到紫砂锅里，顺手往里面撒了一把枸杞。

开始小火慢炖，

经过一晚上的熬制后，

第二天的底汤，才称得上鲜！

接下来，叶凡开始处理油条所用的面团。

在他这里，要保证食客们的绝对健康，是不允许用泡打粉和膨松剂的。

大碗里依次加入中筋面粉、酵母、盐、食用小苏打，若干个鸡蛋。

搅拌的过程中，加入食用油。

根据面团的干稀程度，分批加入水，边加边搅拌。

最后揉出来的面团应该是表皮光滑，再适当抹一层油保持湿度。

然后套保鲜膜，

放入冰箱醒面，

第二天早上拿出来就可以直接用。

临近中午时分。

叶凡就地取材，利用半成品的鲫鱼汤给自己下了碗面条。

根根分明的面条加上奶白色的鲫鱼汤底，

表面只是简单地撒上一些胡椒粉和葱花，就已经香得，不要，不要的。

叶凡大口嗦面，额头上不断被热气熏出微微汗珠。

他很是喜欢这种，一边吃东西，一边暴汗的畅快感。

最后连碗里的汤汁也没剩下，被他一饮而尽。

“虚浮！

再到按摩椅上躺个半个小时，

等会去小区游泳馆里，燃烧一下卡路里，

有钱、有闲、还得有健康才行！”

喜欢美食：随机任务，食客们都馋疯了请大家收藏：（）美食：随机任务，食客们都馋疯了

韶音无刃  楚瑶修真传之觉醒  百日绝地求生  太平楼  四岁小太后：打小，就儿孙满堂！  无敌三皇子，我狂一点怎么了  造化领主：一天一个传说兵种！  团宠：假千金大佬不小心掉马了  失忆美娇妻，竟是大周女帝  七域传  团宠小人参精，可爱一点怎么了  我在暗黑四合院中称王称霸  卡牌：少年的救赎  快跑！顾总想吃回头草了  开局废了四合院，扛着猎枪去下乡  太监也懂扶龙术，女帝直呼求带飞  最毒七皇子，开局迎娶女杀神  渣总跪地求复合，姜小姐绝不原谅  当赘婿被休，我带领全家荒年求生  一上场就五杀！你管这叫新人？