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“对的。”
梁小敏跑到厨房窗口接过两塑料盒,虽然有些凉了,低头一闻还是很香,特别是水煮牛肉的麻辣焦香。
她余光瞥见卢启航把电饭煲内胆中的米饭都盛了出来。
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“你们还没吃饭?是要做炒饭吗?”
卢启航很自豪地说道:
“不是,我们12点前就吃过员工餐了。
等会叶先生利用这剩饭做个饭团,给我们当小零食吃。”
梁小敏欲言又止,光是盯着这些米饭,她内心中就幻想出无数个饭团样子。
小时候。
每天下午4点一放学,必定要去校门口的美食街上买几个饭团。
土豆泥饭团、芝士肉松饭团、午餐肉饭团都是她喜欢吃的。
也不敢多吃。
每天回家前,买上2个路上吃,等到晚上六点半吃饭时就差不多消化光了。
就有一次多吃了几个,导致晚餐吃不下。
第二天的零花钱就被家长扣光了,还是一起回家的同学,每人揪了一坨饭团给她,要不走回家得哭一路…
叶凡对这位顾客有些印象。
上次在三姆超市买东西时两人碰到过,顾客还当面向他请教双皮奶的做法。
他起身向厨房走去,“你等会要没事,就留下来,请你吃几个饭团好了。”
“好呀,那我帮你做清洁。”
梁小敏也懒得去管是不是客气话,把塑料盒往旁边一放,
然后就和其余员工一起,把椅子都翻过来放到桌子上,方便等会拖地。
饭团要是没个沙拉酱相伴,总感觉缺少点什么。
这就跟吃饭不吃蒜,香味少一半的道理一样。
叶凡先从最简单的沙拉酱入手。
单手哐哐几下,在碗中打入两个鸡蛋,再加入少许盐和白糖。
用打蛋器搅拌均匀,开高速。
因为就吃一次,分批加入100克左右的玉米油就行。
一边倒油,一边搅拌。
那蛋香香味一下子就上来了。
最后再加入一点牛奶提香和挤上一点柠檬汁解腻就行。
碗中的糊糊从最开始的柠檬黄变成米白色,成色绝对不输外面的成品。
接下来。
叶凡就开始处理饭团的配料。
玉米粒焯水,等煮熟后捞出。
趁这功夫,把黄瓜和午餐肉切丁。
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