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第222章 纯手工红糖它自有妙用（第5页）
大量的气泡覆盖在水面上，锅中的甘蔗水开始变得粘稠。
看上去就有种想让人抠一坨尝一尝的冲动。
此时的甘蔗汁已经从原先的黄绿色变成黄褐色膏状物。
随后，师傅把锅中的红糖直接倒在不锈钢操作台面上。
再利用一个木制的耙子，不断在桌面上推来推去。
每次红糖距离桌边只有几公分，快要流到桌子下面时，都被师傅把耙子巧妙推回。
一切时机都刚刚好。
如果是个急性子，还真干不了这活，因为全程要保持匀速。
太快了，红糖会变得粗糙。
太慢了，又会变得松散。
这一步，就叫做推糖。
最后，不锈钢台面上的红糖会接近于粉状。
师傅再用刮刀把它们铲起来，一一装入容器。
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“小伙子，看了半天，饿了吧？”
一光头老师傅打开玻璃橱窗，递出一盘子，上面好几块褐色红糖。
“是有点，那我就不客气了。”
叶凡还是第一次吃刚出锅的红糖。
带着余温的红糖，散发出阵阵甘蔗香。
捏起一小块放入口中，
其细小的分子结构再加上温热状态，
在口中溶解时相当细腻，
同时又能感受到一种沙沙的口感。
这种没有添加色素、香精、防腐剂的红糖。
哪怕是单吃，甘蔗本身的香甜也能让人慢慢回味。
猛然间。
砰砰几声。
听上去，好像是纸箱被人踢翻在地的响声。
叶凡回过身。
只见门口聚集了一群黑人小伙。
他们身形各异，有高有矮，有胖有瘦。
“老实点，都别动！我们只要现金！”
一带着鸭舌帽的黑人小伙手持匕首，眼神示意同伙去关门。
萧老板心头一惊。
坏了，又是这群青少年犯罪团伙。
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