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383 炫技（第2页）
看来大家都很多才多艺啊，不过我还是要说，想成为一名优秀的厨师，或者说想成为一名优秀的川菜厨师，并没有想象中的那么简单。
举个例子，厨师想入门，最关键的是刀功。
和西方厨师做饭要用到各种工具不同，华国厨师讲究一刀走天下。
所有食材的处理方式，仅凭一把刀便能完成。
在这里我透漏一个小秘密，作为一名美食博主，我曾经苦练过五年刀功。
下面我就给大家展示一下，菜刀是如何切花刀的。”
说完，她朝彤彤招招手，彤彤立刻取出一个一次性保鲜盒。
杜莉打开，道:“大家看清楚了，这是一枚猪腰。
猪腰是猪下水最难处理的食材之一，特别是它天生带有一股骚味，想去除，全靠一柄刀。
首先将猪腰切成两边，然后去掉里面的骚筋，大家注意看。”
说完，杜莉菜刀挥动，只一闪，猪腰内的白色骚筋便和腰肉分开。
然后她将手中东西放在摄像头前展示。
下一瞬间，杜莉直播间的弹幕就爆发了。
“天啊，我看到了什么？一秒去骚筋，关键这一刀下去，骚筋和腰肉竟被完美的分割开。
骚筋上没有半点腰肉，腰肉上也没有半点骚筋，如此刀功，没有十年苦练想都不要想。”
“是啊，还是我家小莉莉厉害，隔壁那个二货土豪除了有钱啥也不是。”
“支持莉姐，这才是有真本事的人，强烈呼吁二货土豪滚出美食圈。”
“没错，净化美食环境从我做起，虽然钱是好东西，但钱并不是万能的。”
“咦？刚从隔壁土豪那过来，发生了什么？”
看着原本不到20万的直播人数很快突破到30万，杜莉非常得意。
三十年河东，三十年河西，很多时候翻身就是这么简单。
接着又展示了猪腰切花刀，动作如行云流水，音浪瞬间爆炸。
秦宇这边，他看看在线人数，有些不解:“人怎么突然就少了？”
旁边小斌道:“秦先生，刚才忘给你说了，现在正是美食一姐杜莉的直播时间。
她一开播，粉丝在线人数至少五十万。
大家都去看他直播，人数自然减少，咱们这等于是在往枪口上撞。”
秦宇点点头:“这样啊，我看看她怎么播的，也学习一下。”
然后点开杜莉直播间。
等秦宇看完，小斌无奈道:“秦先生，没用的，刀功这东西没有几年苦练想都不要想。
咱们的顶级食材虽然吸引人，但看久了也会腻，不如刀功，切完腰花切鱿鱼，每一种都有自己的精彩。”
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