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第149章 猴儿酒（第2页）

好不容易爬上房顶，正打算睡个回笼的小花，突然毛一炸。

谁特么又说本喵的坏话？

王天辉去了假山右侧，果然看到人群中间，悟空正在东倒西歪地打醉拳，小脸红得跟屁股一样，人群越是喝采它越是来劲。

看大伙兴致这么高，王天辉没有管悟空，而是去调查一下，它的酒到底哪来的？

如果有酒的话，肯定藏在山洞里。

假山后面有山洞，是猴子睡觉的地方。

山洞洞口一米多高，王天辉得弯腰才能进入。

一进入山洞，他就闻到了浓郁的酒香，这可比刘叔家超市那瓶镇店之宝——十多年没卖出去的二锅头香多了。

酒香混着果香，气味柔和馥郁，跟王天辉闻过的所有酒香都不一样。

这到底是什么酒？

一直钻到了山洞里面，有几只老猴子正在洞里呼呼大睡，光线有些昏暗，竟一时分不出红的到底是它们的脸还是屁股了。

假山里的洞高低错落，分成很多小洞，其中有一个最大的，是给它们储藏食物用的。

游客每天都会给猴子们带很多吃的，吃不完的就会存在这里。

王天辉进到储藏室，发现这里不仅有各种零食，还有几个陶土坛子，坛子不知道是哪捡的，但刷得干干净净，用树皮和干树叶扎住了坛口。

有一坛已经打开了，里面还有半坛的酒，香味就是这里飘出来的。

王天辉用手机的手电功能照了一下看看，这坛底有很多水果残渣，可以看到各种水果的种子混在里面，除了水果之外，王天辉还看到了野山参、地黄等滋补药材。

旁边还有一个酒碗，王天辉倒出了一点尝了一口。

酒液流入口中，顿时满口生香，酒气润进气管跟肺里，呼出的气都是香的。

喝了酒之后，全身微微的发热，一种难以言明的舒爽感流遍全身。

好东西啊！

这不就是传说中的猴儿酒吗？

猴儿酒，据传是山中诸猴采百果于一洞（一般为树洞），始为贮藏越冬粮食，但若当季不缺越冬粮食，猴儿们便会忘记曾储藏过一洞百果，然后这一洞百果便逐渐发酵，而后酿成一洞百果酒。

此类野酿，实属机缘巧合，真正的猴儿酒价值千金不换。

猴儿酒，猴子选择的空树用来存放百果，那必是能足够保证百果越冬不烂的树木，有几棵？还要空心，还要密封……

物以稀为贵，猴儿酒根本就是可遇而不可及的东西。

真正的猴儿酒，仅存一季，随着时间的流逝，酒液渐少，想取猴儿酒，难上加难！

而且，猴儿酒在最初发酵的时候最佳，逐渐滴答下的是百果发酵后的精华，不曾腐坏，只是发酵。

但滴落后的酒液就有讲头了，初滴为百果液，聚集称为百果酿，等到没有果汁滴下，收集所有发酵果汁后有酒味，才称得上猴儿酒，或者猴儿酿。

上面说只是普通猴子机缘巧合的酿造方式。

而花果山的猴子们，终日吃着灵泥滋养的果实，灵智已经超过普通的猴子了。

它们聪明，善于察颜观色，懂得利用工具，酿酒技术当然也有着飞跃的进步。

可再聪明的猴子终究是猴子，智商也不过是孩童的程度。

光是会酿酒，却不怎么会储存酒，现在这些酒已经发酵完成了，想要保存得更久，必须要把果实残渣过滤出来，否则既会影响酒的品质，也会影响口感。

这么好的东西，可不能让这些猴子们糟蹋了。

把荔枝送回了家，王天辉便从刘叔那买了些二斤装的小酒坛去了花果山。

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