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浸泡了一小会,他就拿出一柄普通菜刀反复刮擦焦黑处。
晋永见他用的居然大部分不是灵厨具,却是摇头失笑,心中也有了一丝的轻蔑。
台下的许多人见此也纷纷小声议论了起来。
当遥尘此时已经全身投入自己的料理之中,全然心无旁骛。
一直到把所有焦黑全都被清理干净后,才将锅中脏水倒了,重新加入清水,再把肉块放入。
随后他将葱切两寸段,姜切大块后,和大料、茴香、白芷、料酒等物一起放入锅中。
遥尘再拿起一根去腥草,双手挤压,将其中的汁液全部淋入锅中。
做完这一切后,就将墨甲锅放在红炎炉上,先是大火烧开,接着再转小火焖煮起来。
晋永这边却是拿出三口大小不一的锅,将爪、蹄类放入一口大锅,将肠、心、肝等内脏放入了一口中锅。
最后的一些豆腐、鸡蛋、青椒等置入了最后一口小锅,然后将三口锅分别放上灶台,加入清水和去腥料后进行点火加热。
一旁的琇元立刻对着大家介绍道。
“我看了许多人在看到晋灵厨拿出三口锅时非常得惊讶,我来给大家解释一下。
他之所以会用三口锅,主要有两个原因:
第一,是因为怕这些食材在炖煮时互相窜味,
第二,就是因为他每口锅中的食材都是需要炖煮的时间都是差不多的,这样就能保证食材的火候一样。”
不少人都听后都大为佩服道。
“原来如此啊,不愧是晋灵厨,果然细腻。”
“嘿,你不会是第一次看厨斗吧,这种食材处理可是知名灵厨的基本功夫。”
“切,谁说的,你不知道有的修士根本平时就不做菜,从头到尾就只做一、两道灵肴吗?”
“嘿,你说的那种灵厨虽然有,而且还不少,但他们这样的是很难获得灵厨印记,更别说出来厨斗了。”
“哼,我看那个易灵厨如此年轻,又毫无名气,到现在也就拿出来一个人阶的灵厨具,估计厨道也不会很高的。”
“这可难说,我看他的动作也是行云流水,一看就是有底子的,除非他是个愣头青,不然没两把刷子怎么敢和晋永厨斗。”
就在大家的讨论声中,时间缓缓而过,遥尘也原地打坐了起来。
来观战的几乎都是修士,所以也没人在意这点时间,有得甚至拿出了提前准备的食物,边吃边看了起来。
厨盟小会也给五位评委端上了餐点零嘴,五人也是边吃边交流了起来。
期间晋永的三口锅已经停火,他就将所有食材都投入了一个灵器炖锅中。
然后再倒入之前调制好的卤汤中,将其放上了黄砂炉进行烹煮,而遥尘这边就在半夜时分煮了一锅米饭。
直到第二天的辰时,遥尘突然睁开眼睛,他单掌用力一拍红炎炉,然后爆喝道。
“起!”
红炎炉立刻涌出高热火力,几息后墨甲锅的锅盖立刻啪啪啪得跳动起来,仿佛随时要弹射而起。
遥尘见此一收火力,将墨甲锅搬到了石台之上,然后手指向上一挑,锅盖就飞到了一旁。
接着他再手掌一抬,里面的食材纷纷落到了一旁早已准备好的器物中。
弄妥了炖煮去腥的食材后,就开始切配起了配菜和辅料。
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