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第十二章家族诞生（第3页）

金秀一准备做的家族早餐其实很简单。不外是：皮蛋瘦肉粥、海鲜小笼包、小咸菜若干。

先是皮蛋瘦肉粥，在粥里放从个皮蛋。猪肉切成薄薄的肉丝，加些许料酒和淀粉胜制约旧分钟。

再把昨天的剩饭倒入锅内，加上大量水用大火煮开后转中火熬制。

在这纷钟内，将皮蛋录壳后切至碎粒，青菜洗好后切成碎条。

家里没有鸡精粉，只好用鸡精加上一丁点水调化开。

待米粒煮至较浓稠的时候放入美片和脖制好的猪肉，随后再放入切碎的皮蛋。

当粥煮得很粘稠的时候放入切碎的青菜。加盐，鸡精，胡柜粉搅拌均匀。

再切了一小碟葱花，放在碟子里面端上了桌子。食用前撒上些许葱花味道更好。接下来开始慕做海鲜小笼包。

小笼包的面皮重量大约是”齿麻油等。

别以为知道了方法就可以做出鼎好的小笼包，这小笼包的精髓就在于做的人的功夫上小笼包的成形，捻面粉的操作过程，重要的是以大拇指和食指为主。中指为辅助，把面粉团捻成貉一以上的皱纹才算及格。曾经有无数人想模仿，却只能学到皮毛，金秀一前世上学的时候，可是登门到鼎泰丰拜师学艺，从打杂的慢慢熬了很久才学习到做笼包的手艺的。

而且，做小笼包的面皮，要在半个小时以内用完，否则，面皮就会失去了弹性，所以在鼎泰丰的店里就要求这里的每一个小笼包都必须是在顾客点餐以后才在厨房里即做。

因此，这就要求厨师要：做得精，做得细，还要做得快！

不知道大家有没有留意到。小笼包网出炉的时候，是一个完整的包型，这就要求我们趁热快吃，否利包子就会塌掉，汤汁会变少，皮会变糊也不爽滑了。

洒上少许干面粉在发好的面团上，再次揉成不粘手的面团，分成几份。取其中一分搓成棍状，然后切成小块，每块搓圆后按扁，桥成中间厚边上薄的圆形面皮。

取一块面皮中间放上肉馅，做成包子形状。蒸格上放上湿纱布或玉米叶，把做好的包子坯放在上面，要注意留点空隙。

大火把水烧开后，把醒好的包子放进锅里蒸仔占分钟，蒸好后不要马上开盖，澜分钟后再开盖子。这样包子就不会出现回缩。

把粥盛好放在桌子上。拿了些住户奶奶家自己胜制的小咸菜，把蒸屉放在桌子中间，小菜摆放整齐，拿了些调味的醋、辣椒和酱油均匀的搅拌好放在碗里，谁要用直接用小勺取就可以了。做好了这些后，叫起了大家，一群人刚才睡醒的样子，伸着懒腰，一出门就被一阵扑鼻的香气所吸引，马上坐到了桌子前。

李孝利则是坐在了金秀一的旁边，一副迫不及待的样子，大家尝了之后，都连声说好。问金秀一这是什么粥，金秀一便给大家简单的介绍了一下“这是中国的特色小吃皮蛋瘦肉粥，吃前撒上些葱花味道会更好。还有海鲜小笼包。大家趁热吃，凉了味道就变了。

说着掀起中间的蒸笼盖子，一个个，几乎透明的小包子敦实的站在蒸笼里。

大家马上开动起来，每个人都赞不绝口，连声赞叹。真是美味无比啊！李孝利这小妮子更是狼吞虎咽，金秀一也不断地给她添着皮蛋瘦肉粥，捏了下她的小手，意思很明显，昨晚那么累，多吃一些好好补补。李孝利脸色马上红润起来，还好大家忙着吃饭，没人注意。小妮子这才白了得意洋洋的男人一眼后，再次加入了战斗。

一顿饭吃的是所有人满意无比。欣喜的笑容挂在脸上“啊”一声尖叫，大家吓了一跳，一看是甜蜜杀手朴艺珍“完了，我竟然吃了这么多。身材要发胖了，”艺珍小姐后怕道。

大家都看向了李孝利，这小妮子不在乎的道“我的体重正好，不会发胖的。”

刘在石坏笑着说道。“是啊，已经很胖了，要想再胖也不容易了。”

李孝利起身推了一把刘在石“真是的，在石哥，你怎么这么说我啊。”偷看了金秀一一眼，见他没什么反应后这才罢休。确定关系后的女孩是很在意自己男人的看法的。

接着大家去海边把昨天晾晒的渣网抽打干净，大的大家满头大汗，不住的挥臂、收回、再挥臂，绝对是个减肥增长肌肉的工作。

歇歇停停干完之后。已经是下午了，大家盯着太阳都是一身汗水，刘在石提议在海边打水仗，得到了大家的赞同，大家把刘在石抬起使劲的扔在了海水里，看着他的狼狈样儿，一起大笑起来。开心地玩了一会后，刘在石把衣服脱了，提议大家比比身材怎么样。

男人嘛，都好面子。当然答应了，刘在石脱下上衣后。身材瘦的都是骨头，引起大家的爆笑。尹忠信有小肚胸了，拍着自己的肚子嘿嘿直笑。金钟国身材不错，三角肌、胸肌发达，典型的肌肉男。大成和天熙身材一般。天熙因为个子高，所以显得身材很匀称，看着也不错。金秀路也有了小肚子和尹忠信站在一边看着其他人。

金秀一正看着这帮无聊男人发笑的时候，刘在石突然站在自己身后，一把撩起了男人有些阴湿的，恤衫，露出了金秀一身上的8块腹肌，全身线条流畅完美。并不是高高隆起的死肌肉，却给人一种内含爆炸性力量的感觉，完全脱掉上衣后，一股迫人的气势里面而来。站在海浪之中，背对着耀眼的阳光，身上也仿佛散发出一圈柔和的光芒。给人以强大的震撼。大家都在这力与美的完美结合中，失神不已，一种无言的默契流淌在每个人的心里，就那么静静地看着，，

最后进行了院子的大扫除。整理了一下卧室里的被褥，之后便和回来的爷爷奶奶们一起合影告别，送给了奶奶和爷爷一人一件的情侣衫。才结束了这趟为期2天夜的拍摄。

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