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……
最终,耿明艳以八万五千元,包含剩下两个月的房租,以及店里所有机器设备的价格和饺子馆老板谈拢,当天连同店铺房东一起,三方签好了合同。
店面租金确实如压面条老板所说,一个月6000,本来饺子馆老板还在用7000的价格忽悠,想收9万,但耿明艳要求看合同或者和房东交易的转账记录,最终饺子馆老板没招了。
当天下午饺子馆老板就直接走人,耿明艳叫了侯桂花过来,两人火速开始打扫店铺。
“姐姐,你说哪天饺子老板杀回来,看见两位大姐和我们,不是什么都明白了?到时候咋办?”晚饭后,众人一起来到饺子馆,欧阳忆丹歪头问道。
“到时候,生米已经煮成熟饭~他除了无能狂怒还能干啥?”苏雨辰手指一点欧阳忆丹的脑袋,对饺子老板毫不在意。
“没错,吵架有我!他吵又吵不赢,打架我们有这么多人,店里还有好几把菜刀,他不敢动手!”侯桂花豪迈的挥手。
“桂花,这是小赵的店,可不能再随便动手了,那菜刀可不能对着人砍!”耿明艳见侯桂花这么说,生怕她又莽,连忙出声相劝。
赵晓婧在一边看的又是好笑又是感动。
“镜子姐,这个橱窗和厨房要改吗?”吕洪文在店里转了一圈,打量着橱窗和后面的灶台问道。
饺子馆整体面积和现在的店铺差不多,两间店面连通,一进门的左边做了一排橱窗,橱窗里面相当于一个简易厨房,有灶台,烟机,水管,冰柜,高压锅,钢桶,操作台,砧板,陈列卤菜的菜柜之类的东西,比较简单,站三四个人也挺宽敞的,占地面积是赵晓婧现在厨房的一半。
而原本后厨的位置打通了,和餐厅是一个整体,也放着桌子板凳,用来就餐。
“不改,把烟机换掉,台面啥的擦洗干净捯饬一下,再置办两个油炸锅就行。到时候耿大姐和侯大姐在这炸串,顺便把猪脚饭和卤锅小菜也移过来,然后我们后厨就只做小炒。”
赵晓婧看了看设备,估摸了一下面积说道。
饺子馆用的烟机太小,而且太过老旧,煮个饺子还行,但凡油炸这种味大的,整个餐厅怕是都得浸在油烟当中。
至于透明橱窗,一方面砸了重做厨房浪费钱,稍微收拾一下改个水电防水,再补个墙,说不定又是一个转让费的价钱。反正这里主要用于就餐,油炸只是顺带,能省则省。
再一个,透明橱窗顾客看得见真材实料和卫生环境,顾客也能更安心,顺带就是无形中的广告,反正炸串,切猪脚,也没什么怕别人看见学到的秘方,秘方都在汤锅和调料里。
初步规划好后,众人收拾东西下班,赵晓婧和苏雨辰则是和两位大姐就工作,工资方面聊了聊。
原本是想着两位大姐要开早餐店的话,店里反正早上空着,可以给她们用。
但现在店里工作强度大,每天欧阳忆丹她们都说回去倒床就睡,连赵晓婧和苏雨辰最近也调整了作息,开始七点起床了。
“两位大姐想做早餐我不反对,不过我建议先在店里试试再说,毕竟店里不像工地一样有准时的下班时间,每天下班都像今天一样晚。”赵晓婧劝道。
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