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第307章(第1页)

腌制鸡的时候,也可以在鸡身上划几道,这样更方便入味。

差不多等上一两个时辰之后,鸡腌得差不多入了味,面包窑里的炭火也已经点燃,烧到发红发烫。

这时候,只需要在腌制好的鸡的表面刷一层油,再用麻布紧紧地包裹住鸡身,外面再糊一层泥。

玉姐儿把这件事情当成一件新奇的事,很是积极的过来帮忙。

宋石头回来之后,林杏月就和他说了想让玉姐儿去读书的事情。

宋石头的反应和她预料的差不多,听到之后先是大吃一惊,犹豫了好半天才说:“我觉得让她跟着你学学做饭的手艺就挺好的。”

别说这时候读书了,就是许多年之后,人们对女性读书还是持一种打压和怀疑的态度。

林杏月早就想好了理由:“咱们小饭馆终究还是需要一个自己人来算账,玉姐儿这几天认字也能看出来,她也是个很有天赋的孩子。”

宋石头还想再说话,却不知道要如何说,只得把目光投向徐柏和徐勇那边,想寻求他们的帮助。

徐勇只傻笑了两声,林杏月让他做的事情,他从来不会反驳,也不*知道该怎么安慰宋石头。

徐柏想了想,还是放下东西过来劝宋石头:“这读书识字没有什么不好的,你看府里的三娘子、四娘子,都是能写能算,玉姐儿以后学成了,打理铺子不是更轻松自在些?”

宋石头看看林杏月,又看看徐柏,最后干脆扭过去不再管了:“你们看着办便是,左右又不会害了她。”

林杏月之前原本要从外面找个账房先生,忙起来之后,铺子里的账不管是徐勇还是她,总是忘记。

一次两次还好,时间长了,就怕那账变成了糊涂账,到时候想算都无从下手。

好在徐柏这时候出来了,林杏月就同他商量,想让他暂时管着这事。

找个外人,到底还是有些不放心。

“还有,咱们几个人都是要读书识字的,到时候也得由你来教。”

这些原先都是徐勇的活儿,不过他只会认一些简单的字,也不会写,每次学完之后都要去找纸马铺子里的李掌柜来帮忙。

徐柏乐呵呵地应下,还和林杏月开玩笑:“以后那你得叫我一声先生了。”

林杏月哼了一声:“我还是叫你账房吧。”

差不多半个时辰之后,那窑鸡就可以取出来了。

他们先小心地把外面的那层泥土给扒开,露出里面用麻布裹着的鸡身。

林金兰很是好奇:“这麻布放到窑里头,竟然也没有被烤焦了?”

玉姐儿也在旁边好奇地问:“就是,为什么非要用麻布呢?”

林杏月解释道:“这麻布先前被我提前给浸湿了,再拧个半干,这样就能避免被烤焦。至于为什么要用这麻布,除了因为没有那些荷叶之外,最关键的就是这麻布裹着的话,便能锁住水分,不至于让鸡肉太过于干柴。”

出锅之后,那麻布也不着急撕开,让鸡在麻布的包裹下再闷上片刻,撕开的时候,鸡肉的肉质会更加的紧实,仿佛能从肉中渗透出汁水来。

“好香啊!”

撕开之后,除了能看到里面鲜嫩多汁的肉,便是被那色泽金黄的表皮吸引着,闻起来还带着淡淡的烟火气息。

“咱们什么时候吃?”

徐勇说:“我现在就有些饿了。”

“那咱们现在就吃吧,吃完了也好开张。”

隔壁的沈大爷已经坐不住了,在屋子里走来走去,十分心神不宁。

沈大娘看不下去,把手里的活计放下,想了想又换了一身衣裳,洗干净手之后便往外走。

全球第一农学生!  巨星是个宠物奴  潮湿吻痕  引春雾[京圈]  小蝴蝶狂想曲  我,恶女,吃鬼!  夏天淋湿了  养龙后我登基为王[Ⅰ]  [汉]穿成吕雉家的崽  给重生的小姐当丫鬟  怪物入侵后我桃李满天下了  她是捕捉不到的梦  替嫁后我怀了清冷佛子的崽!  蓄谋沉沦  玄学骗子?满级天师!  决战华尔街  我与太子举案齐眉  替嫁太子妃  深陷女帝后宫修罗场  港岛的夜  

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