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要想切得好看、美观,还要不伤到手,对初学者来讲,几乎是不可能完成的任务。
一开始陆明月还沉得住气,在她切完半个土豆之后,感觉腰酸背痛手腕乏力,当然切出来土豆……根本不能用“丝”来形容,完全就是长短不一,粗细差距严重的土豆条,甚至还有几根有手指头粗细。
陆明月有些尴尬,想改刀又怕切到自己手指,想了想还是算了,大不了一会儿多炒一会儿就行。
耐着性子把两个土豆切完,陆明月浑身酸痛无比,尤其是手腕,软绵绵的,好生难受。
她本就是个要强的人,自然不会就此放弃,咬了咬牙,又切了一盘奇形怪状的青椒。陆明月忍不住揉了揉有些发痒的眼角,手上那少许的青椒汁水进了眼睛,顿时感觉火辣辣的一片。
赶紧到水龙头下冲洗了好一会儿,苦着脸跟小雅商量道“要不,咱们就炒两个菜应付一下吧?”
小雅点了点头“也行。”
切肉的时候,陆明月可就犯难了,巴掌大一块瘦肉,因为没有解冻的缘故,按在砧板上,一刀下去,只留下一道浅浅的痕迹。
怎么办?
要求助百度么?
当着小雅的面,她又拉不下那个脸面,硬着头皮双手将菜刀举过头顶,使出吃奶的力气一刀剁了下去。
“呯”
一声闷响,着实吓了一大一小两美女一跳,这一刀下去,肉……肯定是被砍到的,刀锋却没入砧板一一厘米左右,而那块肉也因为边缘受力,直接飞了出去,哐当一声将旁边的砂锅打得粉碎。
两女面面相觑,小雅忍着小手的寒冷,将那块肉捡了起来,小心翼翼地洗干净,建议道“要不要先把它煮一下?”
“聪明!”
等锅里的肉煮得差不多,旁边的饭已经好了。
依然还是陆大小姐操刀,依然还是熟悉的刀法,切出来的肉依然还是惨不忍睹。
说它是肉丝?你见过大拇指粗的肉丝么?说它是肉片,你又见过巴掌厚的肉片吗?如果非要用一个词来概括,姑且就称之为——肉坨吧。
好吧,尽管卖相不咋的,但好歹算是切好了菜。
接下来就是难度高达五颗星的下锅炒菜了!时间短了怕没熟,时间长了怕过了,盐少了怕没味,盐多了没法吃,只得边做边偿,一不小心还烫了嘴。当然这些目前不是陆大小姐该考虑的。
先放油还是先放菜这样的问题,自然不可能发生在聪明的陆家大小姐身上。一来这是常识问题,二来有万能的度娘(到了现在,她也顾不得颜面什么的了)。
再通俗一点讲,没吃过猪肉,还没见过猪跑吗。
事实证明炒菜才是真正五星难度,
陆明月决定,先把荤菜炒出来。按照网友提供的步骤,煤气灶打火,倒入冷油,待到冒青烟之后,咬紧银牙,戴好头盔,站在离油锅大约两米的位置,将盘子里那大小不一形状各异的肉坨揉成一团,如同投篮似的,肉坨以一道优美的抛物线稳稳当当地落入锅中。
“呯”
如同深水炸弹,肉坨入锅的瞬间,溅起一人多高的油花儿,接着便是“噼里啪啦”的爆炸声传来,因为忘了打开油烟机,厨房里很快便浓烟滚滚,呛得人直流眼泪。
强忍着身体的不适,陆明月大着胆子上前,准备将锅里的肉翻一翻,“啪”一声轻响,一朵绚丽的油花溅起,恰好溅在陆明月的手背上。
“啊!”陆明月吃痛之下,直接扔掉了手里的锅铲,哪里还顾得了那么多,拉起目瞪口呆的小雅,一溜烟跑出厨房,恰好和刚进门的许墨秋撞了个满怀。
说来也巧,许墨秋走进别墅的一瞬间,便被满屋子的滚滚黑烟吓了一跳,空气中还漂浮着一股焦臭的味道,身处浓烟之中,眼睛被熏得泪水连连,剧烈咳嗽,他顿时吃了一惊“火灾?”
本想赶紧跑路,但转念一想,现在这个点,陆明月已经回到了家里,要是她在家里晕倒了怎么办?
左手捂住口鼻,右手不停挥舞,刚到厨房门口,便和一个香喷喷的身躯撞在了一起。
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