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萧华拍了拍王叔的肩膀,发现他的鬓角已经发白。
想起当初王叔还是相当照顾自己的,除了工钱时常多给之外,逢年过节还经常送些鸡鸭肉什么的。
而现在,自己成熟了,王叔却老了。
“买就甭说了,你要啥,叔送你。”
王叔豪爽的拍了拍胸脯,就要给萧华挑肉。
“王叔,我不要肉,我买血。”
萧华赶紧摁住王叔正在挑肉的手,指了指小水桶里刚刚放出来的新鲜鸭血。
“血?”
王叔先是愣了一下,有些奇怪的问道:“小华,你不是不爱吃血的吗?”
在他印象当中,以前萧华最不喜欢吃的就是动物血液,今天怎么会?
“呵,人的口味是会变的嘛,最近迷上了吃火锅,总喜欢涮些猪血、鸭血什么的。”
萧华随意编了个理由,能唬弄过去就行。
“这样啊……血不值钱,而且,太经常吃血块也不好……这样吧,你要什么血我送你,另外再送你一些羊肉,大冬天的,加点黄芪煲汤,进补,呵呵。”
王叔并没有在萧华要买血这件事情上纠结太久,而是继续热情的帮萧华挑起羊肉来。
见王叔如此热情,萧华也不好拒绝,他顿了一下接着说道:“对了,王叔,我今天想分别拿一些牛血、养血、猪血、鸭血和鸡血回去,有没有什么办法让他们不凝结?”
“不凝结,血液不结块你怎么涮火锅?要做血鸭?”
王叔已经挑了了一块上好的羊腿肉放入了购物袋之中,放到萧华跟前,同时有些疑惑的问道。
“呵呵,想拿一部分凝固的,同时还要一些未凝结的,未凝结的先放着保鲜,第二天再吃,做血鸭也行。”
萧华是准备两种血液都买,一种是已经凝结成块的,还有一种还是液体状态的。
他都想分别试一下结块和不结块的味道,以及煮熟和未煮熟的味道分别如何。
“这样啊……”
萧华今天的的表现确实让王叔很是疑惑,但是熟人想要买血,总不可能不给吧。
他向来是个豁然的人,提起刚刚放出来的鸭血说道:“新鲜的牛血、羊血、猪血、鸭血和鸡血都有,要想让血液不凝结得用这个。”
王叔说完拿出了一个小瓶子。
“这个?”
看着王叔拿出的小瓶子,萧华的第一反应总觉得会不会是什么有害化学添加剂什么的。
毕竟市场上也有不少的不良商家,为了达到目的,不择手段。
比如让淡黄色的猪蹄变得又白又胖,白里透红的火碱、双氧水、亚硝酸钠。
能让快死的海鲜活蹦乱跳的孔雀绿、海水晶,为了增色防腐添加的苯甲酸钠、三聚磷酸钠、甲醛等等。
“放心吧,这是高标准食品级的柠檬酸钠,我不在血液里添加盐和水,会放慢凝结的时间,若是怕凝固的话,可以加一点这个进去即可。”
王叔憨厚的笑了笑,便将小瓶子的递给萧华。
王叔分别将不同的新鲜血液分开装在带盖子的塑料盒子里,打包好和羊肉一起递给了萧华。
当然,萧华想拿钱给王叔,老人家死活不肯收啊!
还好他留了后手,之前趁他不注意的时候,将两千块钱压在了他的菜刀之下。
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