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0323 潲水（第2页）

徐毅暗自叹了口气，看来这潲水处理在哪儿都是个问题。潲水喂养生猪，尤其是未经高温杀菌处理，又或者是变质的潲水喂养出来的潲水猪可能存在各种安全隐患，甚至导致人畜共患病的流行。就连省城都有这样的现象，可见这潲水猪也成了一个普遍存在的现象，就是不知道这些养出来的猪都流向了哪里。自己要卖水饺，必然也要涉及猪肉的采购，看来这进货渠道也得要自己把好关才行。

潲水养猪当然不是不可以，这有利于资源重新利用，减少浪费。不过这一方面要做好原料的管理，重新搭配成分，另外还得规范用量以及养殖过程中的各种问题，只有这样养殖出来的生猪才可能真正成为放心肉让消费者吃得放心。不过在监管缺位的当下，自己在肉源无法解决之前，还是找大型，正规的肉企去购买猪肉才行。

至于这店里的潲水，徐毅决定还是找垃圾处理公司来解决，哪怕为此还需要造成额外开销也无所谓了，毕竟这也算是尽到自己的社会责任。

打定主意，徐毅就问她：“那您知道那垃圾处理公司是什么公司，怎么联系吗？”

“我每天早上都能看到，不过你这一问我倒想不起来了。你也知道人上了岁数，这脑子也就这样丢三落四的。”阿姨摇摇头，一脸歉意地跟徐毅笑笑。随后她想起来以前跟同事聊天听到事儿，补充到：“我好像听我一个姐们儿说过，这事儿好像是环保局牵头办理的，好像叫什么招标，我也不大懂。好像是以后市里新开的不管大小饭店都要签这种合同，要不你还是打个电话到区环保局问一下吧。”

徐毅点点头，看来这事儿有着落了，跟老人家点头致谢：“谢谢阿姨，那我联系环保局问问看。”

手提电脑倒是在空间里面，不过沿江这里的宽带欠费停掉了，徐毅觉得浪费没去缴费，所以根本没办法联网去查询有没有什么文件。干脆直接打电话到查号台查询到区环保局的电话，拨了过去：“您好，我有点儿事儿想咨询一下。”

电话那面一个年轻的女性说到：“请讲。”

徐毅斟酌了下字词，说到：“我在沿江开了一家餐厅准备开业，我想打听一下环保局有没有什么新规定，能指导厨余垃圾该怎么处理的？”

“市里已经开始着手整治餐厅酒店厨余垃圾，现在再办理的新开餐厅酒店，环保审核之后还得跟市城市管理行政执法局市政处联系，由他们每年统一招标有资质的企业统一收集处理厨余垃圾。”

徐毅问到：“那原有的餐厅呢？”

“也将陆续由各区环保局以及市政处共同督促，同样也得签订统一收集处理厨余垃圾协议。”

“那您能不能给我一个市政处的电话，我想了解这手续具体要怎么办理。”

“你您可以拨打这个电话去咨询一下。”说着她报给徐毅一个电话号码。

跟她核实一遍号码以后，徐毅挂上电话，再拨打了市政处的电话号码。“您好。”

“您好，请问你有什么业务需要咨询或者办理么？”

徐毅直接把自己要开餐厅，却不知道怎么办理厨余垃圾处理回收的事情跟对方讲了一遍。