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第421章懂行的大妈
两家都给推了餐车,送到大妈跟前。
众人在有不同意见,真正能品鉴的只有眼前翘着二郎腿的大妈。
所有人的目光都聚焦在大妈身上。
大妈先拿起镜湖居这边的小碗,舀了一勺清炒鸡头米。
洁白的鸡头米入口软糯弹牙,带着天然的清甜,豌豆仁脆嫩,口感清新。
淮阳风味,调味简单,就能烘托出食材的本味。
“嗯!”大妈的眼睛瞬间亮了一下,原本的怒气彻底被一种满足感取代。
她忍不住又夹了一筷子清蒸桂花鱼。
鱼肉雪白,筷子轻轻一拨就散开,鲜嫩得如同豆腐,入口即化。
只有纯粹的海鱼鲜甜和葱油的清香,没有一丝腥气。
她连连点头,毫不吝啬地大声赞叹:“好!真好!你这鱼蒸得绝了!”
“又嫩又鲜!还有这鸡头米,清清爽爽,吃得出是新鲜的!”
肖浩然眉开眼笑,又将红烧肉送至大妈跟前。
“您尝尝这道!”
“好!”
大妈挑起筷子,夹了一块红烧肉入嘴。
林婉清心提在嗓子口,反倒是江天一脸平静。
他的红烧肉早就登峰造极了,这世上没有人会比他做得更好。
这是早有答案的赌局。
倒是玉堂山庄那头,江天看得出来严泰鸿大师的厨艺绝对是一顶一的好。
可惜菜色......
江天微微摇头,菜品不过关。
用脚后跟都能想到这是谁的“功劳”!
宋玉堂!
他太想着节省成本,用的食材,都不是什么新鲜的,可能是心里瞧不上这摆摊,认为普通老百姓,就该吃这些差的食材。
可境湖居这边不一样,食材都是好的,甚至有些菜的成本价都要比售价贵了,
因为肖浩然很有格局,不在乎这仨瓜俩枣,他要的是拿个第一,能有更多的抵税额度,所以即便是摆摊也得用好的食材,最起码要新鲜干净,即便是面对的客户不是大客户,不是达官显贵,只是普通百姓,那也不应该糊弄。
残枝烂叶?
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