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水开,把蒿本扔进去,翻个滚就捞出来,放木头桌子上晾着,然后把洗干净的草菇掰开扔进去。
蘑菇要多“炸”
一会儿才熟,这山里谁也不清楚哪根草上就有寄生虫——毕竟上一世卫生院的也到村里科普了,那包虫的卵通常会在草上、水里,幼虫在牛羊的体内,成虫在狼、狗,或者人的体内。
所以还是多煮会儿好一些。
等把蘑菇捞出来,那边粥香味儿已经很明显了,李龙过去搅几下,粥是越搅越香,这可不是跟那唐朝学的,这是大嫂梁月梅说的。
这边蘑菇捞出来后,李龙又开始加水上篦子,把干馍馍熘一下再吃。
他有点后悔昨天晚上没发点面了。
不然今天就能吃不太正宗的锡伯大饼了。
把粥舀一碗出来,火撤掉,然后开始拌凉菜。
李龙小时候所知道的拌凉菜非常简单,菜“炸”
过之后,直接放油泼辣子、倒醋,再放点盐,拌匀了就行了。
这年头农村大席有一道通用凉菜拌粉条,就是这么搞的。
两道菜拌好,这边熘馍馍的锅里冒大汽好久了,李龙撤了火,把馍馍拿出来盛盘子里,接下来,就开吃了!
一口馍馍三口菜,在这个时代是比较奢侈的……八十年代初,各家普遍比较穷,菜也不多,通常都是饭多菜少——特别是冬天。
能两口饭一口菜都是正常的了。
自己做的,味道也合口,不到二十分钟,两盘凉菜带着四块干馍馍,还有一搪瓷盆粥吃的精光,这时候太阳也已经升起来了,李龙感觉有点不想动了。
动肯定还是要动的,他坐了一会儿才站起来,粥锅耳已经凉了,端起来放到大房间里,然后提着另外一口锅,端着撂在一起的盘子碗去泉水那里清洗。
洗完提回来,放进大房间里,一早上的事就算忙完了。
他打算今天至少再捡两麻袋的黑虎掌菌,争取明后天晒干,然后去陈红军那里换钱。
当然,去捡菌子之前,他还要把小房间城的菌子拿出来。
这些菌子经过一晚上,依然很嫩,不过屋子里已经满是蘑菇的味道了。
把这些蘑菇全拿出来,摊开晾在木屋前的木地板和屋外的木桌子上,李龙现在感觉当时玉山江他们给自己做的这木屋前的木台子真是太方便了。
晾完这些蘑菇,李龙提着麻袋去捡蘑菇。
附近的几条沟都走遍了,李龙背着枪,打算往东走——往西走不到多远就是玛河,这边不好过去。
一直到中午,李龙背着麻袋回来。
这次是的确捡了一麻袋,但走的地方可不少,他的裤子到现在还没完全干——中间掉小溪里去了。
累了一中午,李龙不想做饭了。
他把蘑菇摊开晒上后,去小房间里切一个西瓜,拿着有瓜把的那半个,掏出剔肉刀,又取了几块干馍馍。
李龙先用刀把西瓜上面的瓢横竖划上好几道,用刀叉着小块西瓜吃掉,然后继续掏瓢,这一回不吃了,直接把瓢切的碎碎的,让西瓜的汁水越来越多,这时候再把干馍馍泡进去。
等干馍馍吸饱了西瓜汁,也软了下来,便用刀子,一口西瓜一口馍馍的吃了起来。
记得以前李建国说过,“西瓜吃把、甜瓜吃”
,这一点没错。
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