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第340章 鸡蛋豆腐(第2页)

陈萍中午大部分都在刘成家吃饭,有时候刘成做,有时候陈萍做,蒋文成和文桃也经常过来吃,每天都热热闹闹的,几个人的关系也更好了。

日子很快到了九月末,天虽然还没下雪,但已经冷了。

这天陈萍开着直播,她做了一道她新学的菜:鸡蛋豆腐。

这个菜是她看视频学的,不过她自己又改进了一下。

说起来做法也不难,把豆腐切成均匀的厚块,每块的中间挖一个洞,挖的时候要点技术,不然一个不好,豆腐就裂开碎了。

另外不能选嫩豆腐,嫩豆腐不好挖。

豆腐弄好,陈萍又把一些小米辣切碎,切了蒜片,姜丝和葱花。

锅里放了油,油得多放点,太少了不行,等油热,她把豆腐放了进去。

豆腐和热油接触发出刺啦啦的声音,陈萍把搅拌好的鸡蛋,均匀的倒入豆腐块中间的洞中。

倒的时候也需要一点技术,不然蛋液就会流出来。

一面煎好,陈萍把豆腐翻了个面,等两面都煎的金黄,她把豆腐从锅里一块一块铲了出来。

“想吃啊,没想到鸡蛋和豆腐还能这么做,看看这颜色,胃口大开啊。”

“我也想吃,这金黄的,放点调料肯定很香。”

“我上次在视频里看过做鸡蛋豆腐的,不过他是往每个豆腐的洞里打一整个鸡蛋,他做了十几块豆腐,用了十几个鸡蛋,看着还行,不过觉得好浪费啊,人一天不用吃那么多的鸡蛋的,胖胖不错,这一锅才用了四个鸡蛋,这么大一盘,好几个人吃,刚好。”

“是吗?还有用那么多鸡蛋的啊,太浪费了吧,还是这样好。”

“我也学学,我觉得这个不难做啊,刚好我老爸喜欢吃豆腐,我周末做给他吃,上次跟着胖胖学做的老肉豆腐,我爸就特喜欢。”

“楼上的,原来你爸喜欢吃豆腐啊,哈哈哈,笑死我了。”

“噗,哈哈加一。”

“你们也真是,不过有说自己老爸喜欢吃豆腐,还真是……”

“你们这些坏人,怎么能这样,哼,不理你们了,我看胖胖接下来怎么做。”

“别说了,别说了,喜欢吃豆腐咋啦,我也喜欢吃豆腐。”

“楼上的是坏人。”

“同意,楼上的是坏人。”

直播间里面嘻嘻哈哈的,被笑话的那个女孩也不是真的生气,毕竟文字博大精深,她说的那句话确实容易让人误会。

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