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而现在目标达到,养活自己已经不是难事,赵晓婧开始更关注厨艺的本身,关注美食制作、打磨、提升的过程。
虽说现在店铺经营稳定,客源也稳定增长,但她还是觉得不够。
她不想靠持续的辛苦去赚重复的钱,她更希望有一个能够持续成长的空间。
小智的营收奖励她已经拿了三次,奖励的系统币全用来买了剩下的厨艺课程,再有今天这一万,整套的厨艺课已经可以全部买下,现在唯一愁的就是时间不多,即使有了虚拟空间,练习时间还是不够。
这种想法和小智一沟通,立马得到了肯定,第一步调整的就是营业时间,直接提前一个小时关店。
“太好了!我能早点回去追剧了!我萱女儿出新剧了,我每天都得肝到十二点!”欧阳忆丹一听立马欢呼。
“女儿?!你才多大?”显然不懂年轻人抽象追星词汇的侯桂花面色惊恐。
一边坐着的乌凯乐连忙乖巧的拉着侯桂花解释女儿是指闺女感的明星,欧阳忆丹只是追星,侯桂花这才明白过来,听的哈哈大笑。“嗐!你们年轻人真是花样多!”
赵晓婧笑着摇摇头,继续宣布第二项调整。“现在店里人多了,以后还会继续再招,我准备把工资也规范起来。
原本是按照你们个人来上班的时间,上满一个月分开发,现在统一规整为每月15号,每个人的奖金和提成部分也会制作详细的工资表,到时大家有疑问有要求随时提。”
“师妹准备再招人?”云永元听出了重点。
“对,准备找古师傅把万雨悦要过来,再培养一个炒菜师傅。”赵晓婧笑道。
提前一个小时关店门,原本的销售量并不会减少,反而随着店面扩大,就餐效率提高,每天出售份数也会增长。
虽然现在她和云永元两个人完全能应付过来,但是随着客流量增长,后期两个人还是不够。
而且小智计算,吴乐生他们的综艺大概在过年期间播出,离现在不到三个月时间。
因此现在请人也不算早,适应店里炒菜节奏、磨合炒菜的口味、火候、再由赵晓婧监督着改一些炒菜细节,等适应下来,少说也要半个月。
下班后,赵晓婧将云永元单独留了下来。
“师兄,跟你商量一下你的工资问题,现在店里人多,工作量大,我这有两个方案,你看看想怎么调整。”
小智的第三步调整就是云永元的工资问题。当初云永元来时餐馆开业没多久,赵晓婧定的最低5000一个月,被云永元自己压到4000,说经验不足,只求能多上灶。
但这一个多月,在特种兵式的炒菜和赵晓婧的点拨下,云永元已经可以独当一面,固定由他做的几道菜也发挥的相当稳定。即使后来赵晓婧又涨了1000的工资,但现在的工作量,再开5000也不太合适。
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