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正准备起锅,王建业拎着竹鸡递到了林秀芬面前,扬起个笑脸:“你出肉、我出鸡,搭个火呗!”
“那你亏了。”林秀芬推开吃饭的桌子,露出桌子下的火盆,她今天决定在火盆上煎肉饼。
“没亏。”王建业凑了过来,“你出力了。”
林秀芬看着王建业,良久,叹了口气:“你何必呢?与其把时间浪费在我身上,不如花心思找个你妈喜欢的不是皆大欢喜吗?”
“我妈的喜好,不在新妇的类型上。”王建业低低说道。他家三个新妇,三种性格。林秀芬是最不招待见的那个。究其原因,与林秀芬的性格无关,只与他的态度有关。
如果他对妻子足够冷漠,或许会像曾经的林秀芬那样“婆媳和睦”。原来的林秀芬只是太老实,学不会把家务推到妯娌身上。否则他们家在外人眼里,很可能同样是个幸福祥和的家庭。
“所以,你缠上我了?”林秀芬头痛的道,“你是不是不喜欢温顺的?那我从今天开始学温顺行吗?”
王建业被林秀芬逗乐了:“我也挺喜欢温顺的。”
林秀芬:“……”
王建业把竹鸡往前送了送:“做饭吧,吃饱了我有个新的礼物想送给你。”
林秀芬挑眉:“去买个猪脑壳给我吃?”
王建业的笑容僵了下,坚强的摇头:“不是,我很肯定你喜欢。先不说,到时候给你个惊喜。”
“哦,”林秀芬接过了竹鸡,拿到案板上三下五除二的剁成了块。竹鸡肉质清甜,不需要做什么处理。清水下锅,清炖完事儿!林秀芬刻意多加了一勺水,把洗干净的带皮土豆整个丢了进去。她一个人吃肉饼够了,但加上王建业个大男人,还是要主食的。竹鸡汤烀土豆,高级!
搞完竹鸡回来,林秀芬发现王建业已经把火盆点燃,挺有眼色的嘛!煎肉饼的火不用太大,小火烧热砂锅,用筷子粘上一点点油蹭在锅底,等油香蔓延,直径约5厘米的薄肉饼下到了锅里慢慢的煎。这一步一定要有足够的耐心,因为豆腐粘性差,着急了容易散架。
再则,野猪肉是野味,必须煎熟、甚至煎透,哪怕损失口感也在所不惜。竹鸡同样要炖老,因为野生动物,全特么是寄生虫!所以某种程度来讲,同比之下,竹鸡在口感上铁定要被清远鸡吊起来打。专业养殖场出品的竹鸡另算。
酷热的夏天守着火盆并不是件愉快的事,可当煎猪肉的香味一点点渗出时,对蛋白质的渴望与喜爱战胜了一切!细细翻着肉饼,在没有油的前提下煎到两面金黄,光看外形,足以让人食指大动!
端菜上桌,王建业率先夹起块肉饼,表面的焦壳略有些硬,却又香又脆。咬上一口,里面柔嫩的豆腐立刻带着丰盈的汁水冲进了口腔,猪肉特有的醇厚夹杂着些微姜蒜的香辣、姜木子的异香混在其中,美味到难以形容!
王建业从未想过,又老又柴的野猪肉能做出如此味道!林秀芬说她温顺点行不行?王建业笑,光凭她的手艺,能让无数男人神魂颠倒好吗!真是太好吃了!
统共半斤肉混了半斤豆腐,做出来能有多少?林秀芬才夹了两个,剩下的全被王建业呼噜呼噜的吃进了肚子。要不是野猪肉属实不好吃,林秀芬今天非得敲烂了王建业的脑壳!尼玛!跟老娘抢吃的,你怕不是活腻歪了!?
风卷残云的扫过盘子后,王建业终于后知后觉的察觉了林秀芬阴沉的脸色。连忙狗腿的打了碗竹鸡汤放到她面前:“来,吃竹鸡,竹鸡补!翅膀和鸡棒都给你!我吃土豆就行!”
林秀芬脸色稍霁,却又突然想起这两天王建业干得好事,气得把整只竹鸡扒到了自己面前。翅膀和鸡腿都给我?这只竹鸡全是我的!
竹鸡本就是王建业弄回来给林秀芬补身体的,看她全抱走,不但不觉得生气,反倒觉得挺可爱。从汤里捞出自己的土豆,配着碗汤水,吃的心满意足。
这一天,竹水大队除了被众人监督的刘良英,所有人都吃上了肉。尽管有些人家没有厨艺可言,但社员们不在乎!一个个吃得肚皮溜圆,撮着牙花子,在树荫下乘凉闲话。
聊着聊着,便聊到了打野猪的功臣。有个年轻细伢子灵光一闪,拍着大腿道:“山上野猪多得很,我们可以喊上民兵和建业哥,主动进山打猎!建业哥的那枪法,不去打猎太浪费了!”
“对啊!”众人思路急转,原先不进山主动招惹野猪,那是因为王建业当兵不在家,苑连长三天两头的生病,其余民兵水平一般。现在王建业回来了,他们完全可以鼓动王建业进山,大不了他们掏钱买肉就是了!不要票的肉,四舍五入等于不要钱啊!
大家伙的心思立刻活动了起来,几个跟王建业关系不错的当机立断跑到了林秀芬家里,力邀王建业带他们进山打野猪。
哪知王建业竟摇了摇头,拒绝道:“不了,明天我有事。下次有机会再说吧。”
大家急了,忙问:“什么事?我们能帮忙干吗?”
王建业瞥了眼蹲在厨房里洗碗的林秀芬,爽朗笑道:“秘密!”
作者有话说:
看看,看看,我说啥来着!板子打到王建业身上了吧!都说了俺们友妹是友军!狗头。
第57章蓄水池
“切——”嘘声四起,“你搞么子秘密咯?鬼鬼祟祟的,抓特务嘛?”
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