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第10章（第1页）

他对这家店不太友好，不仅仅是因为日本和种花家的宿怨，也有这家中餐厅占据了整条街最好位置的原因。他准备在这里大展拳脚的时候，一眼就看中了那里，用来做他的寿司店非常适合。那时候的中餐厅生意已经很差了，他观察了两天才有五个客人光顾，用餐出来之后他上前去询问，得到了五个不会再来第二次的答案。

第三天他就上门去了，进门打量了布局之后都开始考虑要怎么重新装修了，在他看来，中餐馆的老板应该要对他感激涕零才对，他准备的价钱绝对要比开一间快要倒闭的中餐馆划算。只可惜被毫不留情的拒绝了，连一点商量的余地都没有，店的老板连见都没有见过他就直接拒绝了。他不得已才选了另一家门面，只是怎么看都没有那间被中餐厅占了的顺眼，所以他对中餐厅的感觉也很差。

两个月前这家餐厅突然开始重新装修，他以为这家店的老板终于撑不下去了，结果几天前又把中餐馆的招牌挂上了，据说还是原来的老板。

&ldo;看着吧，环境虽然能影响客人用餐的心情，但是真正起到决定性作用的是食物的味道，中餐本来就不行，装修得再好也留不住客人，只可惜这样素雅的装修了。&rdo;日本男人用可惜的口吻说着。

然后就在隔壁开张的第一天被啪啪打脸了。

波利是一家贸易公司的人力资源总监，三十五岁就面临着谢顶的危机，他认为是工作压力太大的缘故，并试图用这个理由向公司申请假期，未被批准。

每天叼着吐司穿上西装打上领带，妻子的抱怨从床上蔓延到家里的每一个角落，看着镜子里的黑眼圈，越来越靠后的发际线，麻木的说再见，然后打开家门开始新的一天。

为了对抗中年危机，他觉得自己需要一个强健的身体，被无数工作塞满的生活里挤不出时间去健身中心，于是他放弃了开车，每天徒步近六英里去公司上班。偶尔会在那条街上渡过一杯咖啡的时间，吃腻了吐司的时候也会在这条街上吃点不一样的早餐，但不是今天，他还有一个重要的会议。

可是那阵香味让他迈不开脚，浓郁诱人的香味钻进他的鼻子，嘴里不受控制的开始分泌唾液，塞进了两片吐司的胃开始不满足的扭曲着，他觉得很饿，必须弄点东西填满他的胃，理智告诉他必须尽快到公司为会议准备材料，但是身体却循着香味停在了那家中餐馆。

每天要从这条街路过两次的波利对这里的每一家店都非常熟悉，比如日本寿司点每周三进货，所以那天的鱼片寿司最新鲜，蛋糕店会在周一打折，周五咖啡店里的咖啡会更香浓，再比如那家中餐馆的食物吃过一次就不会想去吃第二次。

但现在让他走不动路的香味就是从那家中餐馆传出来的，重新装修过的餐厅给人的感觉很舒服，不再是那种闪瞎眼的金灿灿，里面排着长龙，他不知不觉就跟着排队，因为他身后有更多被香气吸引过来的人，他如果再多犹豫一会那么就得排到更后面去了。

长队前面移动得很慢，后面的人却在飞快的增加，还算宽敞的餐厅一下子变得很拥挤，餐桌上坐满了人，心满意足的享用着他们的早餐，有造型小巧可爱的面点，看上去很像以前吃过的包子，但是包子有这么香吗？不是面团里包着搅碎的白菜肥肉吗？还有素白的瓷碗里盛着的粥，金黄色的土豆饼，还有鸡蛋卷，还有其他叫不出名字从来没见过的食物。

不同的食物散发出不同的香味，让排队等待的人们更觉得饥肠辘辘，也让吃着的人觉得他们的食物更加美味。轮到波利取餐的时候他终于明白为什么队伍会移动得这么慢了，因为他也一样，每一种食物散发出的香味都让他有尝一尝的想法，但是如果每一样都要他估计会吃撑，犹豫着不知道该要哪一种好。

小巧的面食的确是包子，放在竹子编制成的蒸笼里，垫着白色的纱布，表皮呈半透明，隐隐可见里面淡粉色的馅，漂亮整齐的小褶子让它看上去就像假的一样，但散发着的香味让他想要直接塞进嘴里去。

每一样食物旁边都放着卡片，上面写着食物的名称，下面还有制作用的材料，居然有猪肉，要知道现在的很多中餐为了迎合美国人的口味，选择肉类的时候会倾向鸡肉和牛肉。只是试试，波利告诉自己，哪怕这包子只有他六岁女儿的拳头大小，写着开业酬宾也六个卖到了十美元，为了这浓郁的香味和漂亮的外形，也值得试一试。

波利很庆幸自己没有犹豫的来排队了，因为在他放下钱取走蒸笼里六个小小的包子之后，那位俊朗沉默的东方厨师就拿出一张小卡片摆上了桌，已售罄几个单词还用了漂亮的花体字，让排在他身后的一个姑娘抱怨出声，于是他决定多花两美元喝一碗粥，走过只剩下一张的鸡蛋卷时又放下了两美元，那位厨师又拿出了一个已售罄的小卡片放上桌子，还排着队的人群一下子就有点乱了。

他找了个位置开始享用自己的第二份早餐，在筷子和一次性手套之间他选择了手套，带上之后直接抓起一个小包子。很软很弹，让他不得不小心翼翼的对待，轻轻的咬开一个口子，鲜美的汁水流进了嘴里，汁水里是整个包子的精华，狠狠嘬了一口，他闭上眼睛感受从未尝过的美味，心里在感谢上帝，这真是是味蕾的极致享受。不知不觉就把六个包子都吃了完了，不同的滋味，同样的美味。

叶白出来的时候，餐厅里闹哄哄的，不少人挤在柜台处对厨房里的两个大厨说着什么，还有两个彪形大汉，个头让叶白需要仰视，十分有压力。只是两位听不懂英文的大厨巍然不动，自顾自的做着手里的事，对餐馆里的骚动毫不关心。

&ldo;发生了什么？需要帮忙吗？&rdo;叶白的出现让客人们瞬间转移了目标，看到是一个纤细瘦弱的东方姑娘，仿佛大声说话都会吓到她，白皙的脸上浅浅的笑容让人不由得把心里的焦躁压下去了几分。

&ldo;哦终于有能听懂英文的人了，你在这里工作吗孩子？&rdo;一个满头银发的老妇人带着几分无奈看向她，&ldo;这真是有点糟糕，我们排了很长时间的队，结果现在食物都卖完了，&rdo;连粥罐都见底了，老妇人又看了里面一个在擦刀具一个在洗盘子的两位大厨，&ldo;而这两位听不懂英文的厨师似乎并不打算再做，要知道我们排队花了很长时间。&rdo;

&ldo;真的很抱歉夫人，但是今天我们准备的早餐都卖完了，这家餐厅以前的生意不太好，我们也不知道会有这么多人。很抱歉，你知道的，种花家的食物做起来都很麻烦的，所以我们每天只把准备好的食物卖完就不再做新的了，欢迎大家明天再光临。&rdo;叶白带着歉意的说。

两个人高马大的男人从人群中挤到了前面，浑身都是硬邦邦的肌肉，胳膊上全是纹身，&ldo;是吗？那么你们的厨师在做什么？&rdo;冷着脸示意叶白转身看。

彭汤荒腔走板的哼着歌，在烧热的平底锅里滴上几滴香油刷开，调好的面汤倒进去，慢慢的端着锅摇晃，浓稠面汤在小火的烘烤下蒸干了水分，变成一张软软的面皮，散发出焦香的时候捷下放进盘子，一眨眼就做好了三张。

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