手机浏览器扫描二维码访问
第166章日常工作（第2页）
“挺好，一切正常。”
“中央店年前得把厨房装完，等比完赛你就过那边去，指挥着安装设备。”老谭说。
“好。”杨志军点头答应。
“准备做什么菜参赛？”老谭问。
“红烧肉扒白菜。”杨志军说。
“这菜不好做，老厨子都做不好，讲究火候、勺功。得把大白菜处理好，要不然不好进味。白菜得比肉香才行，还得有本来味道，有点冒险。”老谭有些担心的说。
“没事，能做好，我有把握。”杨志军蛮有信心的说。
“那就好，这两天勤练练。”老谭说。
“嗯。”
刘师傅从灶台上下来，走了过来，对老谭说：“老大好！”
“好，你也好。”老谭笑道。
“老大，小笨鸡炖蘑菇换蘑菇了，我从老家发的，你尝尝咋样。”刘师傅说。
“是吗？我尝尝。”
三个人来到煲仔炉前，上面炖着六锅小鸡炖蘑菇，呲呲的冒着热气。刘师傅掀开一锅，热气马上散开，香味飘了出来。
老谭拿筷子夹了一个蘑菇放进嘴里，刘师傅热切的看着——这是他当厨师长之后做的第一件事，渴望得到认可与表扬。
“嗯，不错，纯大兴安岭的红蘑，吃着肉头儿的，价格应该不便宜，得一百八到二百。”老谭说。
得到肯定后刘师傅很兴奋，回答说：“一百八一斤。”
“算成本了吗？”老谭问。
杨志军回答：“算了，一斤红蘑涨发完二斤半，合七十二一斤，一个小鸡炖蘑菇投二两，十四快四。榛蘑一斤九十，涨发完二斤，合四十五一斤，一份投三两是十三块五。榛蘑损耗大，味道不如红蘑，红蘑是贵点儿，但好吃，我觉着比用榛蘑强。”
老谭满意的点头。
他问的意思就是想知道俩人有没有计算成本，同时看他们的工作做的细不细，能不能用数据说话。
要求管理人员每天做的工作汇报就是这样，一切用数据说话，说结果，不许用形容词。必须认真、严谨，当日工作当日做完，不许拖到第二天。
大学里讲做新人，要苟日新、日日新、又日新，用到企业管理上是日事日毕，日清日高。
“蘑菇换了，客人反映咋样？”老谭又问。
“都说好。”杨志军笑着回答。
“你是听你媳妇汇报的还是听服务员说的？”老谭办开玩笑的问。
“呵呵，三哥，都不是，我是学你，穿便装到前面亲自问的客人。我问：蘑菇吃着咋样？客人说：好，比以前的好吃，就得这样，越做越好人才爱来呢。”杨志军学着客人的话说。
“好。”老谭肯定的点点头，然后对刘师傅说：“把供货商电话给李忠清，叫他把省城的蘑菇也换了。”
沈伊心钟子默 人间无你不值得 宁夏裴逸辰 英雄无华之五指谜案 云裳莫静然华镜 外道离经 他携骄阳来 八岁帝女：重生之凤霸天下 陆然曲霓裳洛小仙 仙子你不对劲啊 娘娘加把劲一个女娃诞生了众人惊 一个人的婚礼宁夏 叶知秋唐三 甜妻要出逃2 他的小祖宗不好哄 季青舟唐殊 江蓠末世租房 江蓠乔川柏 带着火影系统逛斗罗 将军府的恩爱日常
战双帕弥什之渡鸦
在这个满是帕弥什病毒的残酷世界里，一只漆黑的渡鸦，展翅翱翔着更新时间「不定时」...
亚瑟王的卡片姬
简单地说，这就是一个少年为了成为最强的亚瑟王，带领着自己的卡片在各个世界的故事喵ps作者君不会让大家失望。ps2点娘傲娇，群号在书评区置顶和作品相关里。ps3其实咱不会写简介的说。ps4少年少女，老夫观你们骨骼惊奇，将来必成大器，先点了封面下方的收藏顺便投张票可好？...
养个女鬼做老婆
我从小命数奇，算命先生说这基本属于早死命。为了让我这小命能多喘息一点，爷爷将从小指腹为婚的女孩儿做成了鬼新娘。我活是活下来了，但有了这鬼丫头的天天纠缠，简直是生不如死！本站为书迷更新养个女鬼做老婆最新章节，查看旺财所撰网游动漫养个女鬼做老婆的最新章节免费在线阅读。...
莫欺男人穷（又名：最佳女婿）
莫欺男人穷（又名最佳女婿）我是个入赘名门的农民，身为女总裁的妻子根本不把我放在眼里，原本忍气吞声，却没想到突然之间，我的人生好像完全不同了莫欺男人穷！...
逍遥法外 小猪呼噜
有的人公然挑衅法律，有的人躲在法律也无法触及的角落。看似平凡无奇的案件背后往往都隐藏着不为人知的真像。谁来制裁逍遥法外之徒？已经死亡的人再次出现。重生，可以洗脱所有罪名吗？重生，可以长生不老吗？邪恶的科学能否逆天？还是终将导致毁灭？以自身为试验品的科学家，他的命运会如何？...
夺明
晴天霹雳！他穿越了！雷电交加！他的姥爷叫忠贤，姓魏！还好，他不用念八股就能中秀才，还能中举人，还能中进士！他只要对贪官说知道我姥爷是谁不？大明阉党，皆为他开道，呈上孝敬，银子哗哗入袋。他只要对清官说我和我姥爷不一样！大明清流都夸他是好官，官位嗖嗖往上升。而百姓士兵小商人，这些生活在最低层的人却从不知道他的姥爷是谁，只知道这个好官的名字叫做杨澜！万历四十六年，深秋，杨澜来到了大明朝情节暂时透露这些，欲知详情，请点击阅读！（梧桐疏影大本营，78208588喜欢梧桐的书迷请进，非诚勿扰！）...