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还有,过度的培训容易让管理者跟员工拉开距离,和实际工作脱节。
经常出现的情况是,没培训之前说的话员工能听懂,安排的工作也能执行到位。培训之后说的话员工听不明白,也理解不了。
员工看领导是半仙,领导看员工是傻子。
领导在天上飞,员工在地上爬,严重脱节。
关东人家现在就出现这种情况。
每个人都有好为人师的心理,尤其是自命不凡的人。
徐总也不例外。
从外面学习完之后,感觉自己也能讲课。与其花钱把管理人员送出去培训,不如自己在店里亲自培训。于是在会议室开辟课堂,把培训需要的东西准备齐全,开始给管理层讲课。
他觉着自己讲的挺清晰,每个人都能听明白。这只是他自己想的,真实情况是管理人员听得糊涂,一知半解。但毕竟是老板亲自讲课,不听也得听,不明白也得说明白。
每个人都很聪明,可聪明人经常办糊涂事——骗自己,并且骗得心甘情愿还明目张胆。
徐总满怀热情的给管理人员讲课,发现十来个人的课堂气氛,自己情绪上不去,于是把范围扩大,让灶台上的师傅和小主管也参与进来。
人多了,气氛有了,讲课也有激情。
他感觉大家都很爱听,讲完之后有作用,自信心开始膨胀,把所有员工召集在一起,在四楼宴会大厅讲公开课。
所有员工一百多人,场面有了,气氛有了,真实的效果也有了。
很多员工听不懂老板讲的是啥,听着听着就困了,有的甚至闭上了眼睛。
讲课就是这样,下面听的人以为站在讲台上的老师注意不到自己,做个小动作、打个瞌睡没啥。其实站在讲台上的人把台下看得非常清晰,做什么小动作都看的一清二楚。
发现有人睡觉徐总很生气,情绪立时受到打扰,课就讲不下去了。
他问的是一个杀鱼的老汉,“怎么睡着了?”
老汉说:“老板,我就小学文化,你讲的这些我听不懂,再说我把鱼杀好就行了,别的跟我也没啥关系。”
听老汉说完徐总意识到自己可能错了,于是终止了对全体员工的培训。之后问王刚是不是不该这么大规模的培训,王刚说没必要,把管理层培训好就行,员工知道咋干活,到月开资就挺好。
王刚说的是实情,给徐总留了面子,没说他讲得不好,自己都不爱听。
徐总之后又问了张丽和周晓梅。
张丽直接道:“徐总,知道你是为我们好,想叫我们厉害起来。我建议这样的培训不要总搞,搞也行,请专业的老师来比自己讲的效果好。”
言外之意是你老板讲的不好。
周晓梅说:“学习是好事,可以换个方式。管理人员都有电脑,现在各种培训光碟都有卖的,把适合咱们饭店的买回来,用电脑学。然后每周一开周会,大家坐在一起讨论,不懂的地方你再给我们讲,效果应该更好。”
这个提议得到徐总认可,大家也都觉着可行,于是学习方式由徐总主讲变成了学习光碟。
任何学习都是为了应用和更好地解决问题,问题不解决,结果就不会改变。
厨房问题依然存在,这是徐总最闹心的。
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