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所以当他使用海草凝胶的时候,在场的不少掌祀修行并不觉得有多么惊奇,类似的东西他们也早就有见识过。
可关键是,接下来赵天生将青椒与青花椒通过熬煮过后,利用元力加持打碎成酱汁成为青色的汁水后,经过几次过筛又粉碎后,留下来的酱汁竟然与海草凝胶,结合在一起,被他做成了一颗颗如同碧绿珍珠一般的东西。
却着实是让所有人大开了眼界。
不止是青椒和青花椒的绿色珍珠,除了这个代表了麻辣味道的酱汁出现,还有代表了酸味的黑色甜醋,也被赵天生利用一样的手法,经过了熬煮,过滤后,结合海草凝胶结冻,成为了一颗颗黑色的醋味珍珠。
而被赵天生视为最关键甜味代表的料理,则是用了另一种仙草冻的做法,以大量的牛奶为底,用仙草冻凝结,成为了白灰色的块状,然后在里面藏入了一颗颗蜂蜜凝胶成的圆球。
也就是一道内藏甜味,风味可以随着口味变化的食材。
奶味的仙草冻,经过清洗过滤,清香和奶香也会在冷汤里缓缓的释放。
所以这么一道料理,一开始上桌品尝是一种味道,各种食材的味道微微释放又是另一种味道。
当你混合了好几种的食材在嘴里,又是完全不同的滋味。
每次的搭配,每次的选择都是不一样的变化,这才是真正的一菜百味,百家一炉!
清澈见底,透明无比的清汤,就好像裹挟着每个人,令人无知无觉,却又绝对存在的时间和命运一样。
可以说,当赵天生真正的拿一个盘子,将各种食材分门别类的装好,再将两种滋味迸发会引起各种食材变化的酱汁珍珠放入进去,最后浇淋上了汤汁后。
整个讲坛现场都是一片不可置信的死寂。
淡淡的烟雾,来自于维持料理温度,在盘子底下的冰块。
各色食材,似乎是半浸泡的在盘子当中,不同的颜色,释放着特殊的气味,哪怕因为温度而收敛,亦是同样的让人感受到了那一股子唾沫自生的吸引力。
明明是一道冷菜,可是给人的观感,却好像是一幕红尘万家景象,透彻的汤汁与食材,明明每一个都被清理得格外的干净。
偏偏给人一种极为繁琐的印象。
每个观看这道料理的食客,在食欲不断增长的同时,亦是好像看到了某种极为特殊的景象,修行的功法不自觉的运转。
与掌祀修行不同,大多数的百家修行,有着自己专门的心决功法,形成的自然也就是各自不同的功体。
可以说刹那间,整个讲坛之下,就是一片霓虹,各种气息交杂,令人感觉到了一种极为古怪的力量波动,又好像是有那么一道道淡淡的道韵在料理之中流转。
让人的神魂不自觉的沉浸其中,被其中的冰凉的汤汁和食材,带入了一个冰霜的世界,在里面可以感悟到平时自己完全看不到的东西。
不少人身上,都已经浮现出了进入寒霜之地才有的情形,眉毛结冰,呼吸之间带着水汽,甚至是手背上都染上了一层寒冷的白霜!
“真味守拙之境?”
“不止已经开始完全的影响到外界了”
那位京兆韦氏一脉的掌祀祭酒,忍不住露出了惊骇之色。
“难道”
“是道?!”
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