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第二百一十六章 老朱感动哭了（第1页）
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“好，一言为定，那小妹就献丑了。”
苏小妹拱手朝宗朴正行了一礼，然后将袖子撸起，走到一个案板前。
案板上放着一只不下于三十斤重的大西瓜。
她右手拿起菜刀，左手轻轻在西瓜上面一摸，大西瓜“嗖”一声滚到了苏小妹的手背。
“刷，刷，刷……”
苏小妹右手挥刀，快如闪电般地直朝左手背上的西瓜削去，西瓜皮纷纷从空中落了下来……
“卧槽……”
王明彻底震惊了，这就是传说中的神刀下凡吗？
才不到三十秒，一个完整的大西瓜就已经被苏小妹削去了表皮，镂雕成初具莲花的形状了。
她随即右手放下菜刀，拿起镂刻刀，在上面精雕细琢着，一分钟不到，一朵娇艳欲滴，含苞待放的红莲，就盛开了她雪白娇嫩，纤细美妙的左手上。
宗朴正和在场的所有官吏都看呆了，忍不住和他拍掌。
那些大厨们，看到苏小妹的刀功，纷纷羞愧地低下了头，恨不得找个地缝钻进去。
太他妈地伤自尊心了，因为就连苏小妹削下来的西瓜皮，长度，宽度，厚度，基本一致。
这么好的刀功，别说金陵城找不到第二个，就放眼全国，估计都是一绝。
“苏小姐刀功果然举世无双啊……”
宗朴正笑着夸了她一句，然后走到她身边，掰下一块莲花的花瓣，轻轻咬了一口。
“清甜爽口，丝毫没有改变西瓜的本来味道。”
小公主和王明也忍不住向她拱了拱手，十分敬佩地道：“小妹厨艺无双，今日算是彻底服了。”
苏小妹将西瓜莲花纷纷掰下，向众人分了一块，朝宗朴正娇笑道：“敢问大人，小妹可以胜任吗？”
“当然可以，有了小妹加盟，这次国宴已经成功一半了，不过……”
宗朴正话说到这里，突然叹了口气，眼睛看着王明，对他道：“王公子，这份国宴菜单是礼部亲自拟定地，恐怕不好那么更改，这样吧，你先指导小妹将这四个菜全部做出来，老夫及礼部尚书郑大人品尝过后，如果可以，再禀报皇上，再做决定，您看这样好不好？”
王明激动地喊道：“没问题……”
宗朴正朝那些庸厨挥了挥手，对他们怒气冲冲地道：“你们就站在苏小姐的身后，好好学学人家是怎么做菜地，一群蠢货。”
那些大厨，眼睛幽怨地看着苏小妹，只好排队站在了她的身后，垂手观看苏小妹做菜。
苏小妹先做第一道菜—虫草花狮子头。
御膳房有天平秤，王明将所需的配料，及其配比分量，精准地称量了出来。
五花肉约500克，鲜虫草花一把，马蹄4颗，小青菜1棵，白胡椒粉3克，盐适量，淀粉2克，葱姜水约30克。
王明准备好食材，大略给苏小妹讲了一下流程，苏小妹听后，点了点头，非常自信地道：“小妹已经全明白了。”
这道菜的精粹都在狮子头上。
狮子头的制作不能像平常人吃那样，将肉剁成肉糜，然后再添加配料，揉成肉球。
而是将一块完整的上好里脊肉，切成三十片猪肉脯，每一层猪肉脯上都均匀地将配料添加进去，然后将包裹好的猪肉脯放进石臼里，用沉香木槌捣成肉糜。
这样可以让配料的鲜味完全融进鲜猪肉里，每一口，都是绝妙的享受。
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