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然而,范师傅自?以?为?踩着脸面被人像是看猴戏似的表演,并没有使客常来生意变好。
白费了力气,还丢了脸。
“范师傅,我花了那么多钱搭了一个比程记豪华不知道多少倍的台子,还让你这样经验丰富的老厨子上台,怎么效果比程记的差了那么多?”
崔老板拉着脸,活像是别人欠了他几十万。
“范师傅,是不是你没有拿出自?己的看家?本领?我让你展示一下手艺,你非但不感谢我让你扬名,还消极怠工,你看看这客流量没有一点?点?变化。”
说罢,狠狠一拍手里的账本。
范师傅面色发青,气不打一处来,
可他实在需要钱,崔老板要人品没人品,要能力没能力,但是有钱啊。
范师傅鼻孔微微外翻,深深吸了口气,努力平息了内心的熊熊烈火。
“崔老板,话可不能这么说,我们都?吃过程记的菜,你摸着良心说我和?程师傅的手艺相差多少?”
崔老板哼了一声:“还是有点?差距的。”
范师傅只觉得自?己的心脏中了一箭,嗓子眼的话也狠狠梗住。
他昂着脖子,不肯承认,又有些心虚,囔囔道:“也没差多少。”
“那客人去哪了?”崔老板咧开嘴,皮笑肉不笑。
“去哪了?”范师傅低低重复了一遍,余光瞥见搁置在台子上的账本,脑子里灵光一闪。
“程记的价格比我们便宜很多,我们……”
崔老板未必不知道这事,之前?找人跑腿买程记,他就发现程记的价格低了很多,可要是让客常来也跟着降价,一盘菜就少赚那么多钱,这一天下来,他得亏多少钱啊。
他这房租水电工人都?要钱,跟着程记定价利润实在是太薄了。
再说了,他开这家?客常来的初衷就是服务京都?的有钱人,定价太低显得接地气,谁都?能来,他还怎么去赚那些有钱人的钱?
范师傅见崔老板不说话,便知道崔老板不乐意降价。
这食物的味道差不多,程记更?加便宜,环境也更?新?奇,客人被程记吸引走了也很正常。
不过,他总要捧着衣食父母:“程老板在程记上的投资怕是不小,却把餐馆的价钱调的那么低,怕是想要靠着薄利多销取胜,就是要和?老板打价格战,一旦击垮客常来,他们再涨价,谁还能抑制住程记的发展?”
崔老板真没想到常和?灶台打交道的范师傅也有如此独到的见解,赞许地点?点?头。
“你说的没错,程记既然想靠着价格笼络客人,我就要掌握京都?那些最?舍得花钱的人。”
“这……”范师傅语塞,心里暗暗翻了个白眼,他当然也知道做有钱人的生意才是真的赚钱,可怎么才能让更?多的有钱人知道这里有一家?档次高的饭店呢?hr
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