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这昆布和海带差不多,却不是一样的东西。
她专门做过这个节目,分辨海带、昆布、紫菜的区别。
海带是海带科的,而昆布是海带目翅藻科的。海带的外形大多是折叠成团状,而昆布的外形卷曲皱缩成不规则团状。
昆布在熙朝很流行,应该说在前朝就很流行,最开始昆布是药材,因为海边人发现孩子吃了它不会得粗脖子病,慢慢的就传出去了,因为有利润,就有商人把昆布带到内陆,不过却是卖给药店。
后来人们又发现这昆布做汤很好喝,虽然价格小贵,但是干货不压称,一泡发就很多,这么一算很多家都是吃得起的,又经过若干年的发展,昆布已经由药材变成了食材。
这符合炎黄子孙的基因,好吃的都是食材,不好吃的才是药材,实在不能吃的是建材。
汤做好了,赶紧盛到几个木桶里,把锅空出来。
春暖仍然是烧火,很多肉都需要焯水,她看着秦婶子那边馒头好了,这馒头是昨晚蒸的,早上又重新热了下,也是为了赶功夫。
赶紧抓个开吃。
今天是不撂桌的,意思是饿了只能抽空吃,不会放桌子摆碗筷弄几盘菜了,没那个时间。
她们做丫鬟的其实就是服务行业,还是最没人权那种,越是这种重要日子,她们越没有休息的可能。
不过大过年的只能啃馒头,也是挺心酸的,唉呀有些干,她得整碗汤。
冬天烧火是个好活儿,可是一直烧火,还一下子四个灶台,就不那么美妙了。
熬腊八粥胳膊酸痛的经历再次来袭。
还好她今天晚上不需要值班。
等她早早躺在床上的时候,才反应过来,她今个好像连块肉都没吃到,这年过的也太苦逼了吧。
还没平时吃的好呢。
再次加深她脱籍的心。
她真不想一辈子这样,即使大树底下好乘凉,错了,如果她活的长,这棵大树也并不算长久。
又是丑时起的床,大概是半夜两点多,因为寅时初,也就是三点需要到大厨房。
要是上辈子,有时候“修仙”嗨了,这个点还没睡呢。
大年初一是拜年日,国公府开始陆续来客人。
今天最忙的是几个糕点师傅,谁让客人来了都得摆几盘糕点,即使人家不吃。
春暖这些小丫鬟都被叫过来帮忙打下手。
主要步骤肯定是不放心交给她们的但是打个鸡蛋、化糖水、揪剂子或者烧火看锅,活儿零零散散的,不重。但也被提溜的团团转。
不过补偿来的很快。
国公府接待的客人越来越多,听说这还只是关系亲密的一小部分。
更多只能通过管家送上礼单,表达敬意,他们根本没有进门资格。
就这样,丫鬟们也是满负荷工作,累是真累,但也是挣外快的好机会,就连春暖因为人手不够还帮送了两次食盒,每次都能得一把铜钱。
激动还是激动的,可是这一把铜钱其实并没有那么多。
一般抓铜钱的都是小丫鬟,她们手不大,更大会傻傻的双手捧,所以也就十三四个铜钱罢了。
不过白得的仍然高兴。
而且年前国公府还很人性化的提前发了月例,还是双月例,所以整个过年丫鬟们都是喜气洋洋的,精神上很是饱满高涨。
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