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和钱老爷确定了合的事情之后,苏锦就开始准备了起来。
做腌菜坊,其实并不用很复杂,最主要的是前期的清洗,晾晒的工。
最关键的腌制工序,只能靠苏锦自己亲来做。
有些人,觉得做腌菜是很简单的事情,只需要按照步骤去做,就会做出腌菜来。
殊不知,也腌菜也是要挑人手的。
有的人,不管怎么努力,做出来的腌菜,到了最后总是会坏,要不然就是会生蛆。
不管尝试多少次,最终都是腌菜毁掉的结果。
苏锦以前也不相信,可是在见识了不少这样的坏腌菜的手之后,不得不相信这种奇怪的事情。
苏锦的双手,不管是在现代,还是这一具身体,似乎都是天生为做腌菜而生的。
但凡是经过苏锦的双手做出来的腌菜,味道都会特么的好。
所以,最后做腌菜的事情,就只能让苏锦亲力而为了。
这样算下来,坊只需要分成五个地方就好。
一个是清洗区,一个晾晒区,一个腌制区,最后就是阴凉通风的发酵区和储藏区。
只要这个坊建造好了,然后收一些萝卜缨,就可以运转起来了。
心中有了盘算,苏锦就打算拿纸笔来将这些东西记录下来。
只是刚出了宅子的大门,苏锦突然想到了一个问题,心中也是惊出了一身的冷汗来。
她怎么就将这么重要的事情给忘记了!
原来,苏锦只是一个农家女,并不识字,也不会写字。
这个时候,苏锦贸然显露出她会识字写字的事情,岂不是暴露出一个大的破绽出来。
想到这里,苏锦开始焦虑的在门口转着圈。
怎么办?究竟该怎么办?必须的想个办法将自己会识字的事情找一个说法才行。
就在这个时候,应城刚好从外面的树林走了进来,见到苏锦在原地转圈,好奇的问道:“锦丫头,你这是在做什么?怎么看你都像是热锅上的蚂蚁一样!”
苏锦听到应城的声音,突然眼前一亮,想到了一个好办法来。
她怎么就把这现成的夫子给忘了!
三步并两步,苏锦笑着朝着应城走了过去。
“应伯伯,你教我识字,写字吧!”
应城愣了一下,随即点了点头。
“好吧!不过你要做好吃苦的准备哦!”
苏锦立马点了点头说道:“我不怕吃苦!”
“那好,从今天下午开始,你抽出一个时辰的时间,我教你!”应城很是爽快的答应了。
苏锦听到这话,顿时乐呵了起来。“嗯,应伯伯你真好!我一定会认真的学习的!”
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