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外岛渔民现在确实不喜欢荠菜。
正如王祥庆说的那样,荠菜要出滋味,那得多用油,这是一种油老虎野菜。
王忆说的素炒也得多用油。
一直到本年代的末期,外岛地区吃荠菜方式主要是用来煮鸡蛋。
民谚有云:三月三,荠菜菜煮鸡蛋。
三月三这天,外岛不论农家还是城里都有吃荠菜煮鸡蛋的风俗。
中医上说是荠菜煮过的鸡蛋有清火、祛毒、避邪的功效,据说吃后一年之中还不会腰酸头晕。
另外就是荠菜煮水了,同样道理,中医上说荠菜煮水也能清火祛毒。
王祥庆谢绝了他的好意,带着麻袋、掖着砍刀进山。
王忆问道:“二叔你这是要去干什么?砍树吗?”
王祥庆笑着摇头:“不是,是去砍竹子,我会那啥,就是编点筐子篮子啥的,嘿嘿,我跟着一个篾匠师傅学过手艺。”
“然后春天的竹子软而嫩,它带着水汽和蓬勃朝气,最适合抽丝搞编织了。”
“现在咱们队里生意多,要用到筐子篮子啥的地方也多,还有海上作业的也得补充去年磨损的旧家伙什,所以我每年开春都要砍竹子编一些东西。”
王忆听的眼睛一亮:“原来二叔你还是个篾匠啊,平日里没怎么听人说过。”
王祥庆谦虚的说:“手艺不行,就是春天随便弄点简单的家伙什给队里帮帮忙,其他时候不干这活,也没人聊这个。”
篾匠是手艺人,这门手艺在九十年代后开始消亡。
随着塑料制品的大量出现,篾匠才淡出了市场,不过在23年代随着人们环保意识的增强和对纯天然的追求,篾制品又深受广大消费者喜爱了。
23年代的竹制生活用品价格比塑料制品要贵,特别是竹椅子和竹床,凉快耐用坐着舒服,有些城里人专门去乡下找篾匠来做。
可那时候有这些手艺的师傅真的是寥寥无几了。
现在农村的篾匠多的很。
王忆对这种手艺挺感兴趣的,便跟王祥庆招呼说:“二叔等你干活的时候跟我说一声,我跟着去看看。”
王祥庆痛快的说:“行啊,你下午、算了,你明后天的来我家吧,我今天把竹子都收拾收拾。”
他去找了合适的竹子抽出砍刀开始劈砍,枝叶保留,几条凑成一团将砍断的竹干处用麻袋一包,扛在肩膀上拖着便走。
王忆继续招呼学生们挖荠菜。
现在荠菜还不算多,得再等一个月才会漫山遍野。
不过天涯岛的山上范围大,第一波荠菜即使长得断断续续这数量也不少。
现在的荠菜有个好处是格外鲜嫩,好些刚露头,整体还匍匐在地面上呢。
学生们用竹签子往外挖荠菜——很多是长在石头缝隙里,小铲子小锄头不好使。
断断续续的,学生们手里的荠菜多起来。
当然顶多是个三两斤。
这就算是春游活动了。
学生们挖了一上午带到山顶去过称,王新钊和王丑猫拿着本子在登记。
每个人看着自己的小金库上数字增加了,顿时欢呼雀跃。
王忆招呼学生们说:“明天中午吃荠菜宴,感受春天的清新滋味。”
学生们期待起来,一边往家里走一边勾肩搭背的进行热切讨论:
“荠菜宴是啥?都能有啥?”
“肯定得有荠菜猪肉水饺,我听王老师跟小秋老师说了,他们晚上就要吃荠菜猪肉水饺,尝尝味,明天给咱们也做。”
“荠菜都能干啥?蘸酱吃吗?炒着吃不好吃,可别炒,跟炒青草一样。”
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