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?“老欧,这是你家孩子呀,长的可都很俊呀。”一个矮胖的阿姨热情的和欧阳甫打着招呼。
“阿姨好。”欧阳宇和欧阳雨嫣异口同声的跟阿姨打招呼。
“嗯嗯,刚接到。”欧阳甫看看儿女满意的回答到。便带着儿女上了二层小楼。一上楼便闻到香香的菜味道。
欧阳雨嫣的母亲正在做黄金带鱼,见儿女来了盖上锅盖。赶快从冰箱里拿了两瓶盐汽水。
“路上累了吧,来喝点水,等一会儿鱼闷好了就开饭了。坐着妈去给你们洗点葡萄吃。”苏绣安顿好儿女,又忙着去洗葡萄,很激动。
三年前,欧阳甫查出高血压,苏绣送儿女去学校报道后,收割完家里的谷物。便到s市照顾欧阳甫的身体。料理欧阳甫的饮食起居。这一走便是三年。再见便是儿女已经长大成人。
欧阳宇和欧阳雨嫣看着母亲忙这忙那很是心痛,细细看母亲,肤色已经没有在家时那般的白皙,肤色已然变得黝黑,人也变得瘦小许多。
“妈,我们自己来吧。”欧阳雨嫣语颤的说着,眼里泛着泪花,接过母亲手中的水果篮,自己到水龙头洗起水果。
苏绣看着女儿做着,悄悄的抹着泪花。
因为儿女要过来过暑假,在分房子的时候,欧阳甫就多占了一个房间。
一台大脑袋电视一个电视柜,一张床,一个大衣柜,在就是四张折叠椅,两个小矮凳,两条长板凳。看得出来房间是被仔细打扫过的,地上还有拖把拖过的痕迹。这便是父母的房间的整个布局。另外一个房间就只有一张床,床旁放着一个宽的凳子。再来就是一张四方桌子了。角落里有一箱开封了的啤酒。
“鱼快好了,摆桌子吃饭把。”苏绣说着便摆好碗筷。两父子将隔壁房间的折叠椅子搬过来。欧阳雨嫣帮着母亲端菜,给一家人盛饭。
似乎回到了五年前,一家人齐乐融融的吃团员饭一般。
饭桌上几个人都各自默默的吃着碗里的饭菜。
“宇儿,雨嫣尝尝这带鱼,没有鱼刺的,很香的。”苏绣给欧阳雨嫣夹了一筷子菜后,又给欧阳宇夹了一块。
“两个孩子在家里,没有人照顾瘦了好多。呜呜。”苏绣看着儿女心里念叨着,转过身悄悄抹起眼泪来。
“吃这个酱鸭,是这边特色菜!”欧阳甫一个命令式的语气。没有像苏绣那样给孩子们夹菜。
中国的主要地方风味菜之一。本帮菜是s市菜系的别称,是江南地区汉族传统饮食文化的一个重要流派。所谓本帮,即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜食清淡爽口的口味,菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。本帮菜烹调方法上善于用糖,别具江南风味。
酱鸭完全诠释了本帮菜的特点,甜而不腻。细细品味下来,既有鸭子的清香还有其他食材的味道交相呼应。
黄金带鱼,外焦里嫩,蘸上调配的酱汁。可谓是汁水充足,鲜味盈口。
配一些许时素,清亮爽口。辣椒酱搭配清脆的黄瓜。绿豆老鸭汤解暑又鲜美。
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