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龙穴峡谷,另一边,洪小福几人宿营地,暨紫玉奶奶所笼罩出的安全区内。
“奶奶,今天我教您的这道菜名字叫小龙炖蘑菇。”洪小福从空间魔方里面拿出一个菜板……
说真的他一开始还有点不明白为啥赵铭这货什么东西都往里面装,现在看来东西带的多就是有好处的,你看看现在就用上了吧?
“小龙炖蘑菇!”紫玉奶奶这纯吃货现在就是听不得菜名。
尤其是什么蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅,卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿,什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿……
然后第二就听不得华夏菜的做法。
什么炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻、贴、瓤、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、盐焗、熏、泥烤、汆、炖......
要不怎么说世界上美食以华夏为尊呢?
你看看这做菜的手法,几十种!
国外呢?就一个词,MADE……
这比个屁啊!
“吸溜……”紫玉奶奶狠狠的吸了口口水:“快快快,教教奶奶,等有时间了奶奶自己做来尝尝。”
“没问题啊,”洪小福当即就开始给紫玉奶奶讲起:“首先第一步,是先准备食材,龙肉洗净斩块,土豆去皮切块,干榛蘑提前泡发。”
紫玉奶奶急忙拿出一个小本本,非常正式的把这些话都记下。
作为一个纯吃货,吃东西是她强项,但是做东西这个真的是要记下来的,不然步骤准忘。
“第二步,”洪小福又从空间魔方里面拿出一把玄铁打造的菜刀:“把葱切成葱段,姜和蒜切片。”
“第三步,锅中放适量油烧至五成热,放入葱段、姜片和蒜片爆出香味……”
洪小福每一个步骤都会耐心给紫玉奶奶讲解。
他在地球的时候偶尔也是会跟沈小灵好好的做一顿饭改善一下伙食的,所以对于这道改良自小鸡炖蘑菇的“小龙炖蘑菇”,那做的可以说是得心应手。
紫玉奶奶边记录边看锅那边的成果,等到记录好了所有步骤之后,最后问道:“小乖乖,你最后说的这个调入适量的盐和鸡精……什么叫适量?”
洪小福:“……”
这个适量就很有灵性了啊,好厨子和不好的厨子差别就在这啊。
可问题是这个是真的只可意会不可言传……
“奶奶,这个么,”洪小福想了想:“您可以一开始一点一点的加,然后选出您最喜欢的口味,等熟练了就好了。”
“袄,”紫玉奶奶想了想,之后道:“那我现在可以试试吗?”
洪小福猛点头:“可以呀!”
“好的,我试试,”紫玉奶奶这就拿勺子盛了点汤出来,之后放盐,然后喝一口……
“太淡,”继续放盐,然后又喝那勺子里的汤:“还是太淡!”
洪小福:“……”
苏莹:“……”
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