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针对这一点,评委们有自己的道理,好的厨师不能只会做菜,别的不说,起码一点,你要知道什么时候上什么菜。
比赛规则明白告知,九点开始比赛,你既然自带菜肴来参加比赛,只要不笨,就该考虑到菜肴会变凉变形变色的问题,如果你连这点都没想到,那么,你又有何资格代表中华美食?
由此种种可以看出,想出这个比赛题目的人绝对是变态是鬼子六,精的没边没沿的,从你决定参加比赛时就已经开始算计你。
现在,张发财十个人围着桌子走一圈,直接把卖相不好的菜肴判死刑,可惜那许多的名贵菜肴,比如象拔蚌,比如大海贝,只因为厨师的一时大意,连被人品尝的机会都没有。
看过一遍之后,不约而同地,十个人都对白路的那道彩虹产生兴趣,七种丝,刀功没的说,花瓣也好看,外观算是过关。
等动筷品尝以后,这道菜入围。
实在难以想象,会有人找出七种土豆,做成如此菜肴。先不说味道如何,就说做好菜几个小时之后,这道菜品却像才做好没多久一样,从外表到味道,都没有太明显的改变。这样的菜品当然得入选。
白路不知道十位评委会如何评选,在交上菜肴之后,领回自己的保温饭盒,开车回家。
刚开进二环,丁丁打来电话:“晚上吃散伙饭,我怕自己会喝多。你来接我吧。”
白路一如既往的懒:“不去。”
丁丁没再要求他来:“不接也行,晚上晚点睡,我不知道几点回来。”
你明明有家,干嘛还过来住?不过白路没说这话,装出一副很随意的语气问道:“就一个散伙饭,你们几点吃啊?吃什么好东西要吃到大半夜?远不远啊?”
丁丁一听就明白了,这家伙就是嘴硬,笑着说道:“六点开吃,在四季饭庄,我也不知道好吃不好吃。据说挺有名的。”说完挂上电话。
白路叹口气。把车停靠路边,找纸找笔,记下四季饭庄四个字。
刚记好,张成龙打来电话。说今天休息。想请白路吃晚饭。
张成龙是白路刚来北城时认识的厨师朋友。前一次厨王大赛。他俩一起参加,后来白路退赛,张成龙没拿到名次。在白路的介绍下,他去陶方冉的饭店干活,一晃过去好几个月,也不知道干的咋样。
白路说晚上有事,改天吧。
张成龙笑道:“你还真忙,得,那不打扰你,改天再联系你。”
白路想了下:“别改天了,就今天,去哪吃?”
张成龙说:“晚上六点,小街把头的涮锅店。”
小街是一条小吃街,从街头到街尾全是饭店,二十四小时营业。
白路说好:“晚上见。”挂电话,开车回家。
明天和后天是期末考试,沙沙在客厅复习功课。
白路过来看了两眼:“别这么累,随便考考就成,就是考零分,也没人怪你。”
沙沙瞪眼道:“谁考零分啊?”
“嘿嘿,我说错了,道歉道歉,晚上想吃什么?”
“哼。”沙沙继续看书。
“给你炖个鸡汤。”
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