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既然热度上赢不了顾与眠,那就只好转过头来蹭他的热度了。和星空新人赛策划组的思路如此相近,真是让人啼笑皆非。
此时此刻,顾与眠直播间里观众总人数正在迅速向七亿靠近。
“所以,想吃什么”
在顾与眠问完这个问题后,弹幕已经各种各样的菜名刷屏了,几乎顾与眠做过的每一道菜都有许多忠实粉丝。
而更多的弹幕,则是我全都要。
小汤圆和小哈士奇和这类观众如此的心意相通。
两个崽都是思考了片刻,就兴奋地到顾与眠面前各种划拉爪子比手势是全都要吃的意思。
还怕顾与眠看不懂,两个崽子急得团团转,一边比手势一边在空地上用爪子画画,不一会儿就自己把自己弄得灰头土脸。
顾与眠“”
他看看自己家里的四个小宝贝,一个做什么都无所谓的团团,一个严重选择困难症的小狐狸球,还有两个大梦想家小汤圆和小哈士奇。
“好了,就浆果酒烤排骨吧。”顾与眠一锤定音了。
做浆果酒烤排骨,做法比较容易的同时,也可以多做点和大家一起分享。毕竟能有这么愉快的一天,要感谢乌托邦的大家。
篝火是现成的,大家都三三两两聚在篝火边上。
有的人直接把食物凑在大篝火上烤,也有自己燃起一簇小一点的篝火,边聊天边吃东西。
顾与眠在指定小篝火点铺好了野餐布,借了火点燃木柴堆,立刻有哔啵炭火声响起,金红色的火光跃动起来。
“烤排骨很简单,”顾与眠说,“先下水用香料煮一下,然后加料腌制,锡纸包着,烤的时候注意火候。”
浆果节准备许多新鲜的合成食材,可以直接购买。顾与眠先支着小锅,把排骨切段下清水焯一下,去浮末之后下八角、桂皮这类香料,用文火煮一小会儿。
这个步骤是去腥提味,文火不会让肉质煮得过老,却能把香料的味道慢慢熬进去到时候掌握好火候,烤出来的排骨,甚至连骨头都是可口的。
然后捞起来放在锡纸上,加糖、生抽、铺上蒜蓉和葱,放进加速腌制的仪器里腌制一下,再刷上一层油和蜂蜜。
在最后,浇上几勺度数比较低的那一种浆果酒,裹着锡纸直接架上篝火烤。
火光摇曳明灭,顾与眠让小朋友们靠远一点小心被烧到,自己戴着手套拿着叉子翻面、控制火候。
几乎没过多久,肥瘦相间的五花排骨隔着锡纸的,在篝火上渐渐被烤出了油,热油滋滋冒着泡滴答滴答进了篝火堆里,火一时愈发旺盛起来。
“嘤”
小汤圆和小狐狸靠在顾与眠身边,两双圆溜溜的眼睛映着篝火上的烤排骨,都是不由自主地吞咽了几口口水。
小雪豹的视线也被吸引了,眼神从漫不经心变得有点认真,端坐起来等待。
一直嗷汪嗷汪要偷吃的小哈士奇,和几乎所有靠近篝火堆的游客,还有直播间里好几亿的观众,全都不由自主地安静下来,屏息
“好了,”顾与眠看着大家如临大敌的表情,忍不住想笑,“稍等一下,我拿出来。”
他戴着手套,把锡纸包从架子上取下来,放在盘子里揭开。
随着锡纸慢慢揭开,内里的烤排骨一点点映入眼帘。
嫩排骨浸入了浆果酒和香料的味道,内里完全被烤成了一种漂亮至极的枣红色,两面则微微金黄。
油汪汪又酥脆嫩透的表面,附着一层晶莹剔透的蜜汁与酱汁,在顾与眠洒上葱郁白芝麻时,愈发显得可口,让人垂涎欲滴。
与此同时,丝丝细嫩酥脆的排骨焦香味,内里是蒜香桂叶香,裹着浆果酒的浓郁甘醇,从锡纸缝隙间流淌出来,争先恐后地涌入鼻端
小汤圆和小哈士奇、周围的游客和直播间里的观众,大家一瞬间眼都直了。
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