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陈筱一大清早去接了熊杰明,陈默接了艾莉,前往索诺玛的本齐格酒庄。
这座酒庄隐藏在山间,是索诺玛县最有名的酒庄之一,也是风景最美的地方之一。
“本齐格酒庄最大的特点是采用生物动力种植技术,强调自然、和谐。生物动力种植技术是一项非常神奇的技术,我做过相关方面的功课还是一知半解……待会有专门的向导向您解释。”进入酒庄,艾莉说起了正事。
“收费向导?”
“我已经付过钱了。您可是超级富豪,没必要斤斤计较?”
陈默耸耸肩,逗弄艾莉,看她生气就特别有意思:“我出来玩,没理由支付两个人的导游费。”
“我知道。所以,我已经提前付费了,1个小时的费用,35美金,超贵。”
陈默笑了笑……
艾莉将车子开进停车场,陈筱和熊三在那等着……
“陈筱小姐,早上好。”
“早上好。”
艾莉看了看熊杰明,陈默介绍了一下……
停车场外,一位穿着职业装的女士看向这里,走来:“请问,是艾莉小姐吗?”
“您好,我是艾莉。玛格丽女士您好。”
“我是你们的向导,请问现在游览酒庄吗?”
“当然。酒庄历史是酒庄葡萄酒的灵魂,我们先游览酒庄。”
玛格丽是个知性的美女,穿着合身的职业装看上去颇有几分迷人,收起来职业的笑容,露出迷人微笑做出个邀请的动作。
一行人登上酒庄的电动观光汽车,沿着葡萄园的泊油路前往山顶观景塔,玛格丽这才介绍起酒庄,以及酒庄坚持的生物动力技术……
酒庄葡萄园的园艺,差不多就是艺术了。
同时,该酒庄所产的系列葡萄酒都通过了有机葡萄酒认证,是一家完完全全的绿色酒庄。并且有三分一园区是通过了生物动力法种植认真的园区……
生物动力法种植,很多知名酒庄都在采用,如罗曼尼康帝这一级别的葡萄酒,大多采用生物动力法种植。
在山顶看看,走进园区,参观酒庄内的民宿酒店、花园。
一个钟头很快就过去了,一行人返回酒庄、品酒间。
品葡萄酒,品的不仅是葡萄酒的味道,更主要是它背后的故事,也就是逼格。
如82年的拉菲,如果撕掉牌子将它和长城干红放在一起没有提前告知,我想……应该绝大多数人喝不出来它们有啥区别。
又比如本齐格酒庄的葡萄酒,如果不事先了解有机葡萄酒,生物动力葡萄酒……喝着,也就那样,甚至和索诺玛本地十几二十美元的葡萄酒没有多大区别,或许还要平庸一些。
生物动力法种植很难产出好的葡萄,也就酿不出风味层次复杂的葡萄酒。
说白了,真正懂葡萄酒的又有多少。
这点上陈默其实想差了。
欧美人习惯的口味偏淡,而中国人……特别是陈默老家那边,都喜欢重口味,麻辣鲜香,对轻味道香气不那么敏感了。
欧美食物的口味都较为清淡,大多数人不会把味道调得很重,从小如此,味觉系统便比较敏感。
进去品酒间品尝葡萄酒,陈默能感受到酒中有黑水果香味儿,却不太能说上来。
艾莉眼睛里冒着小星星,一一说着葡萄就说有什么香味儿,还有层次的问题,最后给出一个88的分数。
“你漏说了一点。这款是99年的赤霞珠葡萄酒,所以……它是90分。你之前说的也不完全正确。”
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